夏草百科天下第一鲜(江苏南通传统名菜) 2020-03-24阅读(381)评论()天下第一鲜(江苏南通传统名菜) 天下第一鲜又称炒文蛤,炒月斧,是一道经典的传统菜餚。文蛤为海产贝壳类。因蛤肉富含胺基酸与琥珀酸,其味非常鲜美,素有“天下第一鲜”之称