1970年毕业于哥伦比亚大学法律学院，获法学博士学位。毕业后为纽约一家法律事务所工作并担任州参议院两个委员会的顾问。1981年至1984年任两届皮克斯基尔市市长。1985年当选纽约州议会众议员。1992年当选为纽约州议会参议员。1994年11月8日当选为美国纽约州州长，1995年1月就职。妻子：伊莉莎白·罗兰(elizabethrowland)，他们有四个孩子。

2015年5月28日，美国埃克塞特，纽约州前州长乔治·帕塔基正式宣布他将角逐2016年美国总统选举，成为共和党内第八个公开争取总统提名的参选人。