为适应我国加入世界贸易组织和粮食流通市场化改革的需要，加强粮食行业自律，依法协调和解决行业内的经济贸易纠纷，促进我国粮食行业健康、有序地发展，经研究，决定成立中国国际经济贸易仲裁委员会粮食行业争议仲裁中心(以下简称仲裁中心)。仲裁中心由中国粮食行业协会、中国国际贸易促进委员会粮食行业分会与中国国际经济贸易仲裁委员会共同组建。仲裁中心秘书处设在中国粮食行业协会和中国国际贸易促进委员会粮食行业分会法律事务部。

依据《仲裁法》的规定，以仲裁方式公正、独立地对粮食行业发生的各种契约性或非契约性商事纠纷进行裁决，协调和解决行业内的贸易纠纷；使仲裁逐步成为解决粮食行业经济贸易纠纷的主要方式之一。协助中国国际经济贸易仲裁委员会制定“粮食争议仲裁规则”、制定粮食行业仲裁员名册；在粮食行业进行《仲裁法》和贸易契约等契约行为採用仲裁协定的宣传推广工作；收集国内外粮食行业争议调停仲裁方面的相关信息，开展仲裁调研工作；向粮食行业提供仲裁谘询、业务培训等服务。