呼和浩特新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，是国内有规模专业烹饪院校，拥有自己的烹饪教育研发机构北京研究院。是以培养厨师和烹饪人才为目标的餐饮教育基地。

呼和浩特新东方烹饪学校位于内蒙古首府呼和浩特市金川开发区，是由呼和浩特市人力资源和社会保障局评定的呼和浩特市技能人才公共实训基地和呼和浩特市技能培训定点机构，是大型专业烹饪人才定点培训基地，是国家职业技能鉴定所承认的具备厨师培训资格的厨师培训学校，是和数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。校园环境优美，学术氛围浓郁。教学使用现代化先进硬体设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标準化演示大厅、星级模拟餐厅等场所，是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。

教学设施学校拥有全新不鏽钢油汽灶100多台，建有国内一流水準的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、麵点、麵塑等各类实习大厅及标本展示厅50多间。在教学上理论联繫实际。着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量。採用标準化公寓和运动场设定为学生提供便捷、舒适的住宿生活环境。
学校在管理方面採取"二元化管理模式"开放式教学，对学员实行"素质+知识+技能"一体化教育，注重学员技能的培训；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，同时也大力推进精神文明建设，积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，并设立团委、学生会提高学生自我管理意识，将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。

教学设施

在教学上採用全国独创的阶段性考核达标和互动式模拟餐厅加导师训练相结合的实践教学方法。注重学生技能的培训；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，积极引导和建设健康向上的学风，定期开展丰富多彩的校园活动，充分的提高学生的综合素质。

新东方人本着"团结、务实、开拓、奉献"的企业精神，为中华大地培养了数十万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行"再就业"工程做出了巨大的贡献。多次被上级主管部门评为"示範视窗学校"、"先进办学单位"、"信得过培训单位"、"文明学校"、"诚信自律培训学校"等称号。今天，我们呼和浩特市新东方烹饪职业培训学校的教师以自己的睿智，伴随着艰辛与执着，创立了一个出类拔萃的品牌，并成功走上了职业培训发展的潮流，时至今日，我校已成为同行业追求卓越的典範，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。今天我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多嚮往美好生活的人们创造良好的事业开端。

学校荣誉

专业介绍：3年制教学2.5+0.5模式，阶段教学，循序渐进，融汇贯通，学有所成。
主要课程：主要系统的学习鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系的经典名菜和地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行麵点、各流派小吃、卤烤、烧腊、乾锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配从而使达到营养均衡。学习各种档次宴席製作、成本核算、酒店经营、厨政管理。

专业介绍：两年制金领大厨专业，以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪大师、行政总厨。能够烹製川、粤、湘等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中式麵点、火锅、烧烤製作技术，精通八大菜系经典名菜、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店複合型人才，能胜任高档星级宾馆、善创新各大型餐饮连锁公技术的岗位工作，具备独立开店的能力。

理论课程：《烹调工艺学》 《烹饪原料学》 《餐饮管理》 《烹饪营养与卫生》 《中、西点基础知识》 《烹饪概论》 《烹饪工艺美学》。

专业介绍：两年制大厨精英专业以培养大厨、主厨、厨师长为目标，注重学生综合素质的提升，重点培养学生的实践操作能力，确保学生精通各种流行菜的製作方法，擅长各种不同档次的宴席的设计和製作，学成之后能够胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的岗位需求。

理论课程：《烹饪工艺学》《烹饪原料学》《餐饮管理》 《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》 《烹饪工艺美学》《烹饪概论》。

培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、西餐厨师长为目标。

理论基础：《西餐原料知识》、《西餐工艺学》、《工艺美学》、《营养与卫生》、《西餐英语》、《西餐礼仪》、《餐饮管理》、《西点基础知识》、职业素质课、就业指导课。

专业介绍：以培养现代西饼烘焙师为目标，培养学生能够熟练掌握欧式风味蛋糕、芝士比萨、提拉米苏等西式西点烘焙技术，培养学生西式烘焙技术的创新能力。

理论课程：《西点工艺学》 《西点原料知识》 《烘焙工艺》 《西点房的管理》 《西点工艺美学》。

专业介绍：以培养複合型烹饪技术人才为目标，能胜任宾馆、酒店、酒楼、餐饮企业的岗位需求。

理论课程：《烹调技术》 《烹饪原料学》 《宴席知识与成本核算》 《麵点基础知识》。

专业介绍：该专业为纯技能学习，重点培养学生的动手操作能力;大师示範教学;实训大师实行一对一辅导，手把手教学;学员实训採取定时、定量、定流程、定标準模式、全面提升学生的动手能力;实践课程全部由名厨、大师执教。

理论课程：《烹饪原料学》 《烹调工艺学》。

专业介绍：注重实践操作能力，培养烹饪技术娴熟的烹饪人才。毕业后可自主创业和酒店就业。

内容理论：从基础学起，传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味、花卉雕刻、花色拼盘，传授上百种低中档热、冷盘製作。

专业介绍：以培养中点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力。

课程内容：小笼包、小笼汤包、担担麵、水饺、鲜肉包、烧卖、杂粮馒头、花捲、拉麵、刀削麵、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、过桥米线、葱油饼、象形萝蔔仔、南瓜饼、山药饼、麵塑、眉毛酥等。

专业介绍：以培养想自主创业型人才。

开设课程：西点创业班，私人定製。

专业介绍：培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、麵包师、裱花师 、技术主管、店长等，具有独自创业能力的中、技能人才为目标。

理论课程：《西式麵点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》、《西餐概论》、《西式麵点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》、《西式麵点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。

学校师资力量雄厚，拥有一支高素质、高技能、乐于奉献、兢兢业业的专业教师队伍。任课教师由考评员，烹饪大师，技师等组成，兼具高度和深度，帮助学生更好的、更迅速的掌握各类烹饪技艺和传统绝活。

新华教育集团1988年专注于烹饪教育，唯有专业才能更好的传道授业解惑。学校多次被上级主管部门评为示範视窗学校先进办学单位信得过培训单位文明学校诚信自律培训学校等称号。除此之外，新东方烹饪的学子们在众多重量级的比赛中多次斩获头筹，涌现出了许多像赵丹这样的优秀厨师。
新东方烹饪教育用专业和实力一次次的力证了新东方烹饪的行业品牌，演绎了烹饪界的绝对传奇。未来我们依然将秉持兴教报国的办学宗旨，不断的开拓创新、与时俱进，为中国烹饪教育事业的发展做出更大的贡献。

张小宝

中式高级烹调师 中国厨政管理师 中国烹饪协会会员 中式高级营养师

擅长淮扬菜、徽菜、川菜製作

2006年-2010年/就职于北京松鹤酒店

2010年-2013年/就职于苏州松陵饭店

2013年/就职于呼和浩特新东方烹饪学校

互动式就业平台，方便快捷 全国就业指导中心 体系化就业网路，覆盖全国 多元化就业渠道，畅通无阻 订单式校企合作，毕业即就业 全国性校友协会，沟通无限。

在全国20多个城市设立了40多所就业指导中心，为学生提供了覆盖全国的就业网路，数万余家协定用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐行业协会建立长期合作关係，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；积极与呼和浩特、包头知名星级饭店和大型餐饮连锁公司等开展后厨考证、培训、人力资源共享等事宜,在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评。

全国就业指导中心

从火车东站直接乘坐K5公交到金川宽城（终点站）下车，向西行走500米至BOBO悠乐城小区，转向北走即到。

从火车北站对面也就是国贸东门乘坐303公交到金川宽城（终点站）下车即到，向西行走500米至BOBO悠乐城小区，转向北走即到。