水亦诗初一时参加人大附中举行的第五届主持人大赛，并且最终获奖。高中时期在学习之余，常常被邀请到中央电视台少儿频道客串主持节目。2010年6月，与鞠萍共同主持中国教育学会举办的魅力校园六一晚会。2012年，考入中国传媒大学播音主持专业。

2014年4月28日，水亦诗为父亲水均益撰写的书籍《益往直前》助阵，发言互动；7月，参加浙江卫视青春励志真人秀节目《我不是明星》第四季，第一期中水亦诗表演了一段的配音，获得主持人王志的助阵，之后相继获得鞠萍、韩乔生、刘纯燕、崔永元的助阵；9月22日，水亦诗担任张纪中执导的魔幻电影《魔尊蚩尤》启动仪式的主持人；10月27日，在《我不是明星》第四季总决赛中，水亦诗获得冠军。

2015年8月10日，与刘孟哲、索妮共同主持《中国好少年》2015星光奥斯卡全国总决赛开幕式。

2016年5月，开始担任乐视网体育频道的主持人；7月，从中国传媒大学毕业；11月，参加深圳卫视推出的95后大学生观点表达电视综艺秀《卧谈会有趣》第三期。

2017年4月，参加央视综艺频道歌唱圆梦类节目《越战越勇》。

水亦诗的父亲是主持人水均益、母亲是王君。水亦诗这个名字由水均益所起，他希望用这个颇具特色的名字来给女儿带来聪明、美丽。

水亦诗有着漂亮的外貌，清秀的面容，高挑的身材，甜美的笑容。在父亲水均益的要求下，从小培养了顽强独立的品格，因此在上学以后一直是班级里的文艺骨干，在学校里的文艺演出中常被选为主持人，有着很强的组织能力。（搜狐娱乐、新华网、腾讯娱乐评）

水亦诗不仅颜值高，气场也十足。（人民网评）水亦诗主播体育资讯时十分的端庄靓丽。（新浪娱乐评）