常雅宁，女，1969年10月生于上海，硕士，华东理工大学生物工程学院副教授，食品科学专业硕士生导师。

华东理工大学常雅宁副教授

1992年 华东理工大学化学工程学院 工学学士

1999年华东理工大学生物工程学院 理学硕士

1999年至今 华东理工大学套用生物学系教师

国家级精品课程“酶工程”的主要完成者；上海市化工区理工类教学奖；校第一届育英奖；校青年教师授课风采大赛三十佳，校优秀班导师，2008年校教学成果二等奖

主要涉及动物血液的资源化利用，食品添加剂的研製（色素领域），固体废弃物的资源化利用。曾参与国家二类新药的研製

作为项目负责人承担的课题主要有SOD含片研製（2001-2003）；高钙、高锌牛肉干研製（2002-2004）；牛血血浆蛋白和SOD联产工艺的研究（2003-2005）；新型功能性食品的研究（2004-2006），近年来承担上海市科委的攻关项目：血红色素製备工艺研究（2005-2007）；血红色素的特性研究（2007-2009）

香蕉皮水解工艺的初步研究，生物质化学工程，2009.1；通讯作者猪血血活素的製备和性能，华东理工大学，2007.2；第一作者

竹屑製备木糖的工艺研究，林产化学与工业，2005，2。EI 第一作者

竹醋液抗氧化性能研究，华东理工大学学报，2005，4。EI 第一作者

竹醋液对食品污染菌的抗菌作用的研究，林产化学与工业2005，4；第一作者

两种连苯三酚自氧化法测定超氧化物歧化酶的比较，药物化学，2001，5 第一作者

啤酒废酵母的综合利用，微生物杂誌，2001，2 第一作者

酶类药物的研究进展，中国生化药物杂誌，2000，2 第一作者

超氧化物歧化酶的稳定性研究，药物生物技术，1999，3 第一作者

紫草种子SOD的分离纯化及部分性质研究，药物生物技术，1996，4 第一作者

SOD在啤酒中的抗氧化作用，食品工业，1995，3 第一作者

专利：血红蛋白肉红色素製备方法，申请人：谢志镭，常雅宁，王志友，