其前身是老字号石家饭铺。，是淄博市旅游定点单位。经营的菜品具有地道的博山风味，首家重排传统四四席，深受消费者的喜爱。

颜山宾馆，博山餐饮名店，隶属于中共淄博市委接待处，位于博山城区中心，分一号院和二号院。有大、小餐厅20问，会议餐厅可供300人同时就餐。经营博山传统菜餚，并着力于创新菜、特色菜的开发。

博山宾馆，是博山区餐饮名店，以经营博山传统菜为主。菜品推陈出新，风味独特。一体两馆，位于中心路40号的馆所，优雅舒适，是区委、区政府的主要接待场所，营业面积1000m2;位于颜山公园路68号的馆所，环境优美，空气清新，设施豪华，大小餐厅可同日寸容纳260人就餐，是淄博市旅游涉外宾馆。

博山回民饭店，创建于1956年，新址座落福乐园北首，营业面积1500m2，有高、中档雅座16间，快餐厅有150个餐位，是淄博市较大的民族饭店。经营清真菜餚，坚持回族风味，味美价廉，深受回汉人士欢迎。

博山凯泰人酒店，位于陶瓷琉璃大观园繁华地段，是淄博市旅游餐饮服务定点单位。营业面积1400m2，典雅、豪华，一楼设有零点餐厅，二、三楼有宴会厅、客房部，四楼设茶楼，可安排各种会议、喜庆宴席，接待旅游团体，一次能同时接待300人就餐。

渤海人家大酒店位于双山路口，营业面积400m2，豪华餐厅6间，普通餐位80个。以经营海鲜菜餚为主，旁及鲁、粤、川、苏各大菜。着名电影表演艺术家李仁堂来店品尝了特色佳肴后，讚不绝口，题词留念。

知寒冷酒家位于颜文姜广场东邻，与颜文姜祠隔河相望。营业面积600m2，设有快餐厅、雅座问及茶楼，是“博山餐饮特色店”之一。全国收藏协会秘书长孟庆贤、着名演员蓝天野等人曾在酒店就餐品茶，对饭菜质量和服务水平给予高度评价。蓝天野“知寒冷，见真情”的留言，道出了众多顾客的共同感受。