"香蕉"型曲线是两条S型曲线组合成的闭合曲线，从S型曲线比较法中得知，按某一时间开始的施工项目的进度计画，其计画实施过程中进行时间与累计完成任务量的关係都可以用一条S型曲线表示。对于一个施工项目的网路计画，在理论上总是分为最早和最迟两种开始与完成时间的。因此，一般情况，任何一个施工项目的网路计画，都可以绘製出两条曲线：

其一是计画以各项工作的蕞早开始时间安排进度而绘製的S型曲线，称为ES曲线。

其二是计画以各项工作的最迟开始时间安排进度，而绘製的S型曲线，称为LS曲线。

两条S型曲线都是从计画的开始时刻开始和完成时刻结束，因此两条曲线是闭合的。一般情况，其余时刻ES曲线上的各点均落在LS曲线相应点的左侧，形成一个形如"香蕉"的曲线，故此称为"香蕉"型曲线。

在项目的实施中进度控制的理想状况是任一时刻按实际进度描绘的点，应落在该"香蕉"型曲线的区域内。