中药提取工艺与设备

作者：卢晓江 主编

出版日期：2004年10月

书号：7-5025-6103-X

开本：16

装帧：平膜

版次：1版1次

页数：196页

本书系统地论述了中药提取过程的工艺原理和有关计算，介绍了各类提取工艺方法、工艺流程和主要设备的特点与套用，以及一些新方法、新工艺和新装置。结合生产实际和GMP要求，对典型提取工艺、设备配置及相关技术标準解读做了相应的论述。全书共6章，主要内容有：提取理论与计算，提取方法与工艺，提取设备结构、设计和製造，典型提取工艺以及提取新方法与新设备等。

第1章 提取理论与计算1

11 概述3

111 中药的现状3

112 中药材5

113 中药提取及其必要性5

12 中药浸取技术原理6

121 浸取的定义和分类6

122 中药浸取的传质原理7

13 浸取过程影响因素分析10

131 中药材原料10

132 原料前处理的影响13

133 溶媒对浸取的影响17

134 浸出条件21

135 新兴的物理场强化技术25

136 中药提取的複方操作25

14 浸取工艺计算27

141 概述27

142 浸取操作工艺计算29

第2章 提取方法与工艺35

21 煎煮提取方法与工艺37

211 概述37

212 操作工艺38

213 煎煮设备39

22 浸渍提取方法与工艺42

221 概述42

222 操作方法43

223 常用浸渍设备44

23 动态渗漉提取方法与工艺46

231 概述46

232 操作工艺47

233 渗漉设备49

234 渗漉的其他操作方法50

24 回流提取方法与工艺53

241 概述53

242 操作工艺54

243 工艺特点55

25 连续逆流提取工艺55

251 罐组式逆流提取工艺56

252 连续浸出工艺58

26 中药的压榨提取工艺65

261 概述65

262 压榨操作方法65

27 中药提取的GMP要求67

271 中药生产贯彻GMP的意义67

272 中药设备贯彻GMP的基本要求69

273 中药提取设备的GMP解读70

274 前处理与提取工序的GMP讨论74

275 GMP的延伸--GEP77

第3章 提取设备的结构性能、操作与维护81

31 提取罐的结构形式83

311 直筒式提取罐83

312 蘑菇式提取罐83

313 正锥式提取罐84

314 斜锥式提取罐84

315 搅拌式提取罐84

316 一种新型提取罐介绍84

32 提取设备的选用87

33 提取生产操作与规程89

331 提取罐单罐的操作89

332 提取罐双罐的操作91

34 提取罐的维护与故障分析94

35 提取罐安装举例95

351 设备的找正与找平96

352 管路安装的注意事项97

353 阀门的安装98

36 提取设备的清洗与验证100

361 设备的清洗100

362 清洗验证105

第4章 提取设备设计和製造109

41 提取设备的设计111

411 设备工艺设计111

412 机械结构设计111

42 材料的选用112

421 常用材料的性能与选用112

422 提取设备材料的选用原则115

43 製造工艺116

431 材料的管理116

432 焊接117

433 表面处理121

44 检验与标準122

441 压力容器的检验122

442 焊接质量的检验126

443 绝热施工的检验127

45 提取罐的製造与标準127

46 多功能提取罐设计製造举例131

461 基本设计参数131

462 总体结构设计131

463 结构设计计算133

464 製造、检验与验收138

第5章 典型提取流程及平面布局141

51 提取工艺流程确定和设备配置的原则143

52 典型工艺流程介绍与分析143

521 单罐间歇循环式工艺流程143

522 双罐双向逆流提取工艺流程145

523 热回流提取工艺流程147

524 连续动态逆流提取工艺流程148

525 动态水提生产线简介149

53 典型平面布局介绍与分析151

第6章 提取新方法、新工艺、新设备159

61 超临界流体萃取161

611 超临界流体萃取的原理与特点161

612 溶媒的选择162

613 超临界流体萃取的基本流程164

614 超临界萃取技术在中药提取中的套用167

615 超临界萃取装置简介168

62 超声技术在中药提取中的套用171

621 超声作用原理171

622 超音波提取的特点172

623 超音波提取主要影响因素分析173

624 超音波提取装置与工艺流程174

625 超音波提取存在的问题与展望174

63 微波提取176

631 微波提取的原理与特点177

632 微波提取的影响因素178

633 微波提取装置179

634 微波提取的套用180

64 连续动态逆流提取181

65 破碎提取182

66 其他提取新方法简介183

661 空气爆破法183

662 液泛法183

663 双水相萃取技术184

664 大孔树脂吸附分离技术184