金佛山

金佛山（Jinfo Mountain）：世界自然遗产、国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、国家森林公园、国家自然保护区、国家自然遗产、中国最具影响力旅游景区、中国最具价值文化（遗产）旅游目的地、全国文明旅游景区、全国科普教育基地，与“峨眉山、青城山、缙云山”荣列巴蜀四大名山。金佛山位于北纬30°附近，重庆市南川区境内，大娄山脉北部，距南川宝象寺32公里，距离南川神龙峡31公里，距离龚滩古镇210公里，面积1300平方千米，景区面积441平方千米，最高峰海拔2238米，森林覆盖率达95%以上，有“天然植物陈列馆”之称。“金佛何崔嵬，飘渺云霞间”，每当夏秋晚晴，落日斜晖把层层山崖映染得金碧辉煌，如一尊金身大佛交射出万道霞光，异常壮观而美丽，“金佛山”因此而得名。

金佛山属典型的喀斯特地质地貌，山势雄奇秀丽，景色深秀迷人。峰谷绵延数十条大小山脉，屹立100多座峭峻峰峦。区内天然溶洞星罗棋布，以位于机身睡佛肚脐上的古佛洞最为着名，雄大幽深，洞中有山、有河、有坝，洞中有洞，层层交错。

金佛山25万亩原始常绿林中，萃集237科2997种植物。景区以其独特的自然风貌，品种繁多的珍稀动植物，雄险怪奇的岩体造型，神秘幽深的洞宫地府，变幻莫测的气象景观和名剎古寺遗蹟而同时被誉为“东方的阿尔卑斯山”。

基本介绍

中文名称：金佛山
外文名称：Jinfo Mountain
地理位置：重庆市南部南川区境内
气候类型：亚热带湿润季风气候区
占地面积：1300平方千米
开放时间：8:00-18:30，索道关闭时间17:30，停止售票时间16:00。
景点级别：国家AAAAA级旅游风景区、世界自然遗产
门票价格：旺季（1、2、7、8、11、12）：90 淡季（3、4、5、6、9、10）：70
着名景点：银杉、银杏、大叶茶、方竹、杜鹃王树
所属国家：中国
所属城市：重庆市
最高峰：海拔2238米
适宜游玩季节：春夏秋冬
建议游玩时长：1天

开发简史

1988年，南川区金佛山风景区被国务院审定为全国第二批国家级重点风景名胜区。

1994年，南川区金佛山风景区被国家林业局评为国家级森林公园。

1999年，南川区金佛山自然保护区被命名为第一批全国科普教育基地。

2000年，国务院批准建立金佛山国家级自然保护区。

2006年，国家建设部将南川区金佛山列为国家级自然遗产。

2006年9月，金佛山景区开始整体性开发，拥有天星度假区、碧潭幽谷景区、牵牛坪景区、高穴子景区、药池坝景区等12个景区。

2008年，金佛山景区被评选为“巴渝新十二景”之一的金佛崔嵬。

2009年5月1日，金佛山西大门碧潭幽谷景区，正式对外开放接待游客。

2009年7月21日，金佛山索道正式对外运行，从此金佛山西、南、北旅游大环线全面贯通。

金佛山风景区是重庆市唯一集世界自然遗产、国家级重点风景名胜区、国家级森林公园、国家级自然保护区、全国首批科普教育基地、国家级自然遗产、国家5A级旅游景区、中国最具影响力旅游景区、全国文明旅游景区等八项桂冠于一体的大型景区。

2011年7月，南川区金佛山风景区被中国90后作家联谊会授予“金佛山文学创作基地”荣誉称号。

2012年6月金佛山正式启动申遗工作。同年10月15日，重庆金佛山、贵州施秉和广西桂林、珠江一起被国家确定为“中国南方喀斯特”第二期申报提名地，也是“中国南方喀斯特”申遗项目最后一批申报地。

2012年11月15日，南川区金佛山正式被授予“全国汽车自驾游活动基地”称号，也是重庆市首家获此殊荣的旅游风景区。

2013年9月13日，南川区金佛山联合神龙峡风景区正式被国家旅游局批准为国家AAAAA（5A）级风景名胜区，成为重庆市第六家国家5A级旅游风景区。

2013年9月18日，南川区金佛山正式被授予“中国艺术摄影学会摄影基地”荣誉称号。

2014年4月8日，南川区金佛山“世界野生古杜鹃公园风景区”正式向游客对外开放。

2014年4月15日，南川区金佛山风景区成功入选“重庆市巴渝新十二景”及其“重庆市非去不可的旅游目的地”。

2014年6月15日，在卡达首都多哈举行的第38届世界遗产大会上，金佛山景区顺利入选世界自然遗产，被列入《世界遗产名录》。金佛山与武隆同属中国南方喀斯特项目，重庆市的世界遗产数量并未增加。

2014年，南川金佛山风景区正在积极申报“中国国家级地质公园”与“国家级地质地貌自然保护区”等荣誉称号。

2014年11月15日，重庆轨道交通“金佛山号”正式开通，一座流动的金佛山将在主城日夜穿梭。

2015年3月3日，南川区金佛山风景区成功荣膺“全国文明旅游景区”称号。

2015年5月24日，南川区金佛山被授予“中国健身名山”称号。

2015年7月9日，联合国教科文组织中国代表向南川区金佛山风景区授予“金佛山岩溶与洞穴监测试验站”铜牌荣誉称号。

2015年10月，由中国着名影星吴秀波及其汤唯主演的爱情电影《北京遇上西雅图之不二情书》在金佛山风景区进行该影片国内唯一的外景拍摄。该影片于2016年4月29日全国公映。

2016年5月2日，南川区金佛山风景区成功荣膺“中国最具价值文化（遗产）旅游目的地”称号。

2017年1月17日，南川区金佛山国家级自然保护区再度获得“全国科普教育基地”称号，是中国科协考核评估的第二次全国科普教育基地的授牌，也是重庆市目前唯一一家得到中国科协两次授牌的科普教育基地。

2018年2月8日，国务院同意调整重庆金佛山国家级自然保护区的範围。调整后保护区的面积、範围和功能分区等由环境保护部予以公布。

地貌气候

金佛山属典型的喀斯特地质地貌，由于特殊的地理位置和气候条件，在古老的时代，缓冲了第四纪冰川的袭击。较为完整地保持了古老而又不同地质年代的原始自然生态，山势雄奇秀丽，景色深秀迷人。峰谷绵延数十条大小山脉，屹立100多座峭峻峰峦。区内天然溶洞星罗棋布，以位于机身睡佛肚脐上的古佛洞最为着名，雄大幽深，洞中有山、有河、有坝，洞中有洞，层层交错。

金佛山属亚热带湿润季风气候，具有冬短、春早、夏长，雨热同季、气候垂直变化明显的特点。由于特殊的气候条件，时而云雾走、骤至，云海波涛翻滚，时而雨过天晴，云、雨、霞、雾、雪、风形成了独特美丽的奇光异彩气象景观，形成了许多优美的水体景观以及飞流直下三千尺的龙巖飞瀑、水花岩瀑、三层瀑。

主要景观

碧潭幽谷景区

位于全新开发的金佛山国家风景名胜区西部，属溪口峡谷型生态旅游景区，分为幽谷听泉、石崖意禅、归去来园、绝壁览胜、地质奇观五个体验段。这里每立方厘米负氧离子含量高达10万个，是洗肺、康体、森林SPA的绝佳生态地。景区峡谷长3.5千米，约需要游览时间90—120分钟。景区原始神秘，自然天成，奇树仙草、灵崖异石、飞瀑流泉，清幽静谧。漫步景区步游道，观云、戏水、赏石、听泉，一路走来，心旷神怡。

金佛山碧潭幽谷景区植被葱茏，森林覆盖率达96%，年降雨量在1400毫米左右，雾日260天左右，每年11月至次年3月是冰雪期。在如此低纬度低海拔的地区有如此的降雪期，可见这里的区域气候的特殊性让碧潭幽谷景区盛夏再无酷暑，在最热的季节，这里的平均气温不会超过20℃，是理想的避暑休闲区。

进入碧潭幽谷景区，潺潺水声传来，云雾在山间舞蹈，漫步在芬兰木铺就的步游道，在绿树成荫的峡谷里，赏此起彼伏盛开的野花，听山泉汩汩，一派曲径通幽的原始风貌，更有山间灵猴调皮地与您嬉戏、合影。丛林中的野樱花竞艳开放，山崖上伸出一树，山谷里层层叠叠，近前嗅去，沁脾的花香扑面而来，青鸟在山间花丛中快乐歌唱。森林的清香糅合着芬兰木栈道的原味，深深吸一口气，带着绿树青草花香的清新气息顿时令你神清气爽。一路溪水相伴，更有亲切的回归母体的感受。一座茅草屋让两条溪流交汇的地方凭生几分太极之意，融入自然的当代建筑在这里成为点睛之笔。凭栏于茅屋，静听林涛鸟语，任风带来的轻柔水雾抚摸肌肤，回归自然最为质朴的行为便是这种无为的慵懒。

碧潭幽谷景区，在10年前已是重庆驴友的最爱

特别推荐：野营帐篷旅馆

提供各式帐篷，设有多人（家庭）帐篷及双人帐篷等，提供自带帐篷露营。景区内帐篷区能同时容纳5000人入住。这里风景秀丽，山清水秀，游客置身于大自然的怀抱，有效吸收金佛山高含量的负氧离子。

团队区设在天星度假区白桦林草坪、山顶牵牛坪草场。

情侣区在景区内依山而设。

自带帐篷区设在景区西大门。

金佛山索道

金佛山索道，属单线循环脱挂抱索器吊厢式，进口于法国，由法国波马公司负责设计、生产、调试的成套进口机电设备，索道轿厢不仅外观漂亮，并且在乘坐运行过程中也十分安全舒适。索道全长2700米、水平距离2500米、垂直高度900米、全线15个支架、主驱动功率700kW、全线设定客运吊箱50+1个、每个吊厢乘坐8人、索道运行速度6米/秒、运力为每小时1400人/小时。

投资1.1亿元的金佛山索道,于2008年8月正式开工以来，历时1年的施工建设，于2009年7月中旬安装完工，7月17日经过国家索检中心检测验收合格，于2009年7月21日正式外营运，每日运行时间为8：00-17：00。

牵牛坪景区

位于金佛山西坡山顶，包含景点有：金龟朝阳、金佛洞、戏雪场、凤凰寺、杜鹃王树、原始森林等。

踏着老树蔽日下的芬兰木栈道，山风拍打的箭竹浪声，切身用“五觉”体验金佛山神奇之风：听风之声、观风之魅、嗅风之息、品风之味、捕风之灵。站在山崖的观景台上，举目可望大自然鬼斧神工下的天然杰作——金龟朝阳，山体形似等待千年的神龟，伸着脖子凝望远方，看日出、晚霞；望云海、佛光；又似乎在守候着某个约定，亦或是迎接某人的到来。在神龟身下的崖壁上，有两个天然形成的崖洞，这是未经开发的喀斯特溶洞，里面生活着自由而灵气的岩燕，它们追云逐雾，结伴翱翔，为静默的金龟增添活泼气息。

高穴子景区

位于金佛山顶，由牵牛坪景区往南而行，喀斯特地貌形成的奇峰异崖，包含：石人峰、南天门、石门宫、银杉、童子拜观音、三叠瀑布、母子峰、鹰嘴岩、锦屏峰等地质奇观景点。

索道上站→石人峰 4km；石人峰→南天门 2km；南天门→石门宫 2km；

南天门→南大门 4km

金山大绝壁：金山大绝壁是金佛山最为雄奇的景观，也是金佛山得名的由来。以前的金山大绝壁只能远观，无路可行。重庆旅游投资集团山水都市公司经多次考察，决定在绝壁上修建一条栈道，让游人能更好地观赏金佛山的绝壁和水平洞穴系统。

栈道全长其实有3.5千米，其中1.5公里几乎是在垂直的90度崖壁上建成，离地面40－50米，行走时如凌空微步，步步惊心。这一段一般被称为绝壁栈道。它如一线串珠连起了金龟朝阳、箭竹海、灵官洞、生态石林等景点。其中，燕子洞是与恐龙同时代的古岩燕栖息之地，若遇岩燕外出觅食或归巢,游人可看到万燕齐飞的壮观景象。行走栈道，雾日穿云而行，晴天一揽众山。是观杜鹃、彩林、云海、佛光的最佳位置。

另外2千米，有一公里紧贴崖壁盘旋而上，称悬空步道，可从绝壁栈道走到山顶，再进入金佛山古杜鹃公园和古方竹林海，这一段称林中步道。漫步林中步道，春可赏杜鹃争妍，秋可采珍稀方竹。夏、冬季节游人稀少，独步便可与这些古杜鹃古方竹共忆沧海桑田。林中步道的尽头是在建的金佛寺，预计明年5月举行开光大典。通过绝壁栈道还能通到生态石林，杜鹃王子，药池坝等景点。

绝壁栈道

景区内金山大绝壁上“悬挂”着一条全长3.5公里的绝壁栈道。绝壁栈道中的1.5公里几乎是在垂直的90度崖壁上建成的，离地面有40至50米，游人行走时可谓凌波微步、步步惊心。金山大绝壁是金佛山最为雄奇的景观，也是金佛山得名的由来。以前金山大绝壁只能远观，无路可行。自这条栈道开通以后，游客可在栈道上更好地观赏金佛山的绝壁和洞穴。

绝壁栈道如一线串珠连起了金佛山景区的金龟朝阳、箭竹海、灵官洞、生态石林等景点。游客行走栈道，雾日可穿云而行，晴天可一览众山。

数字金佛山

三精：人参、竹米、天竺黄

四景：佛光、云海、日出、晚霞

五绝：银杉、方竹、大叶茶、杜鹃王树、古银杏

六观：化石、裂缝、奇峰、溶洞、飞瀑、栈道

金佛山企鹅馆

活动时间

2015年1月1日至2015年3月10日，总计69天，届时将会有6只活泼可爱的“萌物”白眉企鹅来馆助阵。

活动地点

重庆南川金佛山企鹅馆，世界海拔最高的企鹅馆。

活动内容

一人造南极企鹅屋

观展厅装饰成冰天雪地的南极景观，搭配人工造冰和切游泳池等极地装饰。

二极地企鹅

巴布亚企鹅（学名：Pygoscelis papua），又名白眉企鹅、金图企鹅，体形较大，身长约60-80厘米，重约6公斤，眼睛上方有一个明显的白斑，嘴细长，嘴角呈红色，眼角处有一个红色的三角形，显得眉清目秀。因其模样憨态有趣，有如绅士一般，十分可爱，因而俗称“绅士企鹅”。

物种资源

金佛山，又名金山，古称九递山，属大娄山山脉，由金佛、箐坝、柏枝三山等108峰组成。总面积1300平方千米，风景区规划面积441平方千米，保护区面积522平方千米。主峰凤凰岭（风吹岭），高2238米，是大娄山脉最高峰。金佛山就如高昂的龙头雄踞在这条山系的北端。每当夏秋晚晴，落日斜晖把层层山崖映染得金碧辉煌，如一尊尊金身大佛闪射出万道霞光，异常壮观而美丽，“金佛山”也因此而得名。山上珍稀动植物种类繁多，植物多达5099种，其中银杉、银杏、大叶茶、方竹、杜鹃王树属国家一类保护植物，被誉为“金山五绝”。金佛山素有植物王国之称，拥有植物5000多种，其中古生植物250余种，特有植物136种、稀有濒危植物82种、珍稀植物52种。金佛山动物有500多种，其中有属于国家一级保护动物的金钱豹、云豹、华南虎、白冠鹤、红腹角鸡、金丝猴、黑叶猴、梅花鹿等。

金佛山古老原始的地质、自然资源、温润的气候条件，创造和繁衍了无数珍贵的生灵，是一座品种繁多，珍稀集中的生物宝库。植物群落由于地势高差大，呈垂直成带分布，亚热带针叶林、针叶与阔叶混交林、落叶阔叶与常绿叶林、原始森林、平竹林、灌丛、草甸均有特殊风貌；古稀植物呈区域性分布，组成罕见的古稀植物群落景观，层次分明，高大乔木林下是10万亩方竹林及各类灌木丛。

境内有植物资源5000多种，其中古生植物250余种，特有植物136种，稀有濒危植物82种，珍稀植物52种。丰富的植物资源，养育了野生动物150种，亚种113种。其中有珍稀禽兽37种，约占四川省保护动物55种的67.2%，为全国保护动物种类总数的22%。属国家一级保护动物的有金钱豹、华南虎、龟纹豹、红腹角鸡、黑叶猴等10种；二级保护的有猕猴、穿山甲、毛冠鹿、林麝、黑熊等11种；三级保护的有小灵猫、朱雀、太阳鸟、金画眉、橙足鼯鼠、南狐等15种。据1998年报导：“在金佛山北坡和西麓原原始森林中，发现了世界唯一倖存的大片罕见银杏野生植株。这一发现填补了银杏未发现原产地的空白。”以金佛山顶峰为核心的金佛山北部、东北、东部、东南和西南部，至今存在着一个弧形的银杏天然资源分布区，共有银杏天然资源约1800株（－2000株）。其中94%以上个体处于青年木和成熟木阶段；成年木个体约占6%；濒死木1株；是一个物候型年龄级比较齐全的种群。对进一步探讨我国银杏野生群的分布、演化具有重要的科学研究价值。

发现濒危新物种：合溪石蝴蝶

2017年4月，经过三年多时间的科考，专家在金佛山确认发现一种全新的植物，其总数量不足一百株，全世界目前也仅在重庆有发现。为保护这一种群，植物专家已对其生长习性开展调查，并确认了极度稀少的原因和有效的拯救方法。

在金佛山南麓的合溪镇，植物专家在一溶洞内的岩壁上发现有绿色植物分布，经确认，这种植物应该属于石蝴蝶的一种。专家介绍，经过植物形态研究、DNA比对和国内外专家评定，确认此次在重庆市发现的石蝴蝶为新的植物种类，并以发现地合溪镇为其命名。为拯救这一物种，通过多次实验，专家证实，通过人工取种繁育的方式，可以迅速增加物种数量，帮助合溪石蝴蝶摆脱濒危现状。

发现野生大树茶新种群

2017年4月，植物专家在重庆南川金佛山南麓发现了野生大树茶的新种群。40余株野生大树茶集中生长在一公里範围中，有的枝粗叶繁、盘根错节；有的高大挺拔、郁郁葱葱。而由于海拔高、气温低，时至春末，一棵棵古茶树上发满新芽。经过实地测量，在这个种群内，长势最好的一棵，树高达到12米，胸径52厘米，冠幅约13米。

专家介绍，川茶的来源就是这种大树茶，植物学名为南川茶。野生大树茶保留了纯正的古茶原始基因，可以为栽培品种的改良提供基础。

景区特色

典型喀斯特台原

金佛山喀斯特是世界台原喀斯特的典範，顶部为波状起伏的古夷平面，台原周边的两级圈闭陡崖雄伟壮丽，一级陡崖和二级陡崖周长分别为50千米和60千米，高差150~500米，是金佛山喀斯特提名地和缓冲区的边界。

古老高海拔洞穴系统

金佛山顶部1800~2100米高程，发育有3个巨大而古老的高海拔地下河洞穴系统（古佛洞—仙女洞—灵官洞—燕子洞洞穴系统、金佛洞—羊子洞洞穴系统、观音洞洞穴系统），探测长度大于25公里，洞宽20~120米，高10~80米，已测洞穴沉积物早于380万年。洞体规模巨大、形成时代久远、发育层次清晰，反映了金佛山地区水文地质和古喀斯特地貌演化环境的重大变迁。

多彩地表喀斯特景观

地质构造运动形成了溶丘洼地、落水洞、穿洞、石林、岩柱、瀑布、峡谷、悬谷、单面山等喀斯特地貌景观，并伴有冰雪、雾凇、云海、日出、佛光等自然天象景观，具有超乎寻常的自然美。

丰富生物多样性

金佛山地处中亚热带，是我国西南地区罕见的生物基因库，是同纬度喀斯特地区生物多样性最丰富的地区之一，濒危、特有、模式及孑遗物种保存较好且成片分布，如着名的银杉、珙桐、金佛山兰、白颊黑叶猴、金佛山拟小鲵等，构成了罕见的生物多样性景观。

悠久熬硝历史文化

洞穴系统中的沉积物含有丰富的硫酸盐和硝酸盐，使得密集的洞穴群成为世界上最大的地下采硝工场之一。熬硝历史可追溯到700多年前，为中国火药製造及早期化学工业发展提供了证据之一。

实用信息

门票

旺季90元（1、2、7、8、11、12月），淡季70元（3、4、5、6、9、10月）。金佛山西坡索道上山50元，下山40元，往返80元；北坡索道上山40元，下山30元，往返70元。

开放时间

8:00-18:30，索道关闭时间17:30，停止售票时间16:00。

周边景区

马嘴、九鼎山城市公园、楠竹山森林公园、花山公园、永隆山公园、山王坪、神龙峡、天星峡、天星小镇、黎香湖、抗蒙遗址龙巖城、东汉摩崖石刻、东汉尹子祠等

星级酒店

天星两江假日酒店、戴斯·恆安大酒店、金佛山温泉酒店（在建）、金佛山假日酒店、南川宾馆、金川大酒店、诚信大酒店、新华大酒店、天河大酒店、艺诚商务大酒店、金佛山大酒店、乐普生大酒店、龙城大酒店、南侨大酒店、双赢大酒店（在建）、普金大酒店、郡洲大酒店（在建）、金晶商务酒店、富贝大酒店、凯特酒店

四季风光

春：万绿涌动，繁华似海；五色杜鹃，争奇斗豔。

夏：云雨霞霞，变幻莫测；休闲避暑，得天独厚。

秋：秋高气爽，层林浸染；笋壮稻熟，丰收气象。

冬：玉树琼花，银装素裹；冰雕玉砌，龙宫胜景。

交通线路

外部交通

自驾

重庆主城区自驾车路线（全程约1.5小时）：

北坡：

内环快速——渝湘高速（界石）——巴南站——金佛山——经省道104——三泉镇——金佛山坡

西坡：

内环快速——渝湘高速（界石）——巴南站——南川互通转南万高速——金佛山西——沿省道413金山镇方向——三汇——金佛山西坡

内部交通

公共运输

四公里枢纽站——南川客运中心站

菜园坝汽车站——南川客运中心站

龙头寺汽车站——南川客运中心站

江北国际机场——南川客运中心站

龙头寺旅游集散中心——金佛山景区

菜园坝旅游集散中心——金佛山景区

南川客运中心站——金佛山北坡（旅游大巴）

南川客运西站——金佛山西坡（旅游大巴）

旅游直达车

菜园坝旅游集散中心——金佛山景区

注：

南川城区有客运中心站和客运西站两个车站，重庆市区开过来的车直接到南川客运中心站。

南川客运中心站的车到金佛山北坡，南川客运西站的车到金佛山西坡。

从客运中心站到客运西站做环城车可到，打车5元钱。

特色产品

板栗

板栗已有二、三千年的栽培历史，辽宁省栽培栗树始于明末清初。板栗果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。板栗含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，澱粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质

山核桃

山核桃属胡桃科山核桃属植物，约有20个种，其中4个种原产中国，原产北美的有11个种，被称为长寿果的碧根果就是其中一种。山核桃属核桃科山核桃属，为落叶乔木，树皮光滑，幼树时青褐色，老树皮白色，裸芽、新梢、叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞。幼年期生长缓慢，3年生以后生长加快，一般6～7年开始结果，20年以后进入盛果期，结果大小年十分明显，主要原因是营养不足，结果大年枝梢生长细弱，次年抽发新梢不能形成雌花而变为小年。山核桃种仁味美可食，含蛋质7.23%，含油率48%-53%，多者达69%，每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27-30公斤。果壳可制活性炭，总苞可提取单宁，木材可製作家具及军工用。山核桃具有耐阴，对土壤酸硷度适应强的特点，是荒山坡营造经济林的良好树种，还具有开花期迟，收穫期早，结果生育期不受霜冷之害，壳果体积小，耐贮运可远销，山核桃寿命长，一经种植，可多年收穫。

山野菜

雨量充沛，山野菜资源十分丰富，现已被人们採集食用的山野菜几十种山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。人们採摘入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜是在自然环境下生长发育的，不受人工栽培条件的影响和干扰，特别是没有农药、化肥、工业三废和城市污水、致病微生物等病菌的污染，没有公害。是天然的有机食品。中医药学家认为医食同源、药食同根。山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的。

方竹笋

方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有稜有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于重庆市南川区金佛山和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的国家级原始生态自然保护区。现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的胺基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。

保护措施

11种被禁止的行为

开山、开矿、开荒、修坟立碑以及毁林开垦、採石、采砂、采土等破坏景观、植被和地形地貌的活动；

生产砖瓦、石灰和木炭；

非法砍伐、採集、採挖野生植物或者其他破坏林木的行为；

破坏或者盗窃石钟乳料、毁损溶洞等地质景观；

在景物或者设施上刻划、涂污；

在禁火区域内吸菸、生火；

以围、填、堵、截等方式破坏自然水系或者超标排放污水、倾倒垃圾和其他污染物；

焚烧垃圾、沥青、油毡、橡胶、塑胶、皮革以及其他产生有毒有害烟尘或者恶臭气体的物质；

猎捕、杀害国家重点保护野生动物，出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品；

引进外来有害物种及未经检疫的野生动植物；

其他破坏或者损毁遗产资源的行为。

专家评价

国际着名喀斯特权威专家、加拿大皇家科学院院士德里克·福特教授：金佛山高原演化和喀斯特台原发育独特，金佛山台原喀斯特在中国南方喀斯特遗产项目中是不可替代的；更可贵的是资源尚未被人为破坏，完整性得到有效保护。

国际洞穴协会原主席安德鲁·伊文思：金佛洞熬硝遗蹟为世界罕见的巨大地下工场。

世界遗产保护联盟洞穴与岩溶特别工作组主席史密斯教授：金佛山喀斯特地质构造特色突出，形成年代久远，规模庞大，并且在喀斯特地区有如此丰富的生物资源，非常具有代表性。

国际着名喀斯特专家、纽西兰奥克兰大学教授保罗·威廉士：金佛山洞穴系统反映了地球演化和地貌变化历史，森林系统反映了喀斯特生态系统的演化过程。毫无疑问，金佛山具有世界自然遗产价值。金佛山采硝遗蹟为中国四大发明之一的火药製造提供了重要证据，具有重要的文化价值。

中国科学院院士袁道先：在高海拔的金佛山喀斯特台原上，没有充沛的水源条件，而大规模的地下洞穴系统以及洞内砾石层的大量堆积是如何形成的？这个问题是中国南方喀斯特已有的三个提名地所不能解答的，所以金佛山在这个系列项目中是不可或缺的。

中国科学院院士、生物分类学专家王文采：金佛山拥有丰富的植物区系。

中国地质科学院岩溶地质研究所研究员朱学稳：金佛山的生物资源、喀斯特地貌、地质结构、形成历史等方面在国际国内上很少有地方能超越，优势明显。

金佛山

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