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凉拌荷仙菇
凉拌荷仙菇是一道美食，主料是胡萝蔔丝、黄瓜丝、黑木耳、荷仙菇、薄荷叶，辅料是特级初榨橄榄油、小青柠、黑胡椒碎。
基本介绍
- 中文名：凉拌荷仙菇
- 时间：10分左右
- 难度：普通
- 主料：胡萝蔔丝、黄瓜丝、黑木耳
- 辅料：特级初榨橄榄油、小青柠
做法
1.用热水先把荷仙菇及黑木耳氽烫熟，并用凉水快速沖降温。 |  |
2.黄瓜和胡萝蔔切丝 |  |
3.把食材都放在一起，小青柠切开备用，橄榄油也準备好。 |  |
4.把薄荷叶加入，再把柠檬汁和棷榄油当拌酱一起拌匀，放上一点黑胡椒碎即可 |
小贴士
1. 橄榄油的味道占很重要的地位，所以儘量选好一点的，会有青草的芬芳
2. 不要加辣椒，只然口感不错，但破坏养份
3. 可以再加入的东西很多，例如虾仁、坚果都可以