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乳酪焗蔬菜
基本介绍
- 中文名：乳酪焗蔬菜
- 主要食材：花椰菜，白菜花，口磨，胡萝蔔
- 调料：橄榄油，盐，胡椒粉，番茄沙司
- 工艺：烤
原料：
花椰菜，白菜花，口磨，胡萝蔔，蒜碎
调料：
橄榄油，盐，胡椒粉，番茄沙司，马苏里拉乳酪
做法：
1、花椰菜，白菜花洗净，拆成小朵；口磨洗净切片，胡萝蔔洗净去皮切块。
2、锅中烧开水，放适量盐，油，入花椰菜，白菜花，胡萝蔔焯水断生。
3、锅中入适量橄榄油，炒香蒜碎，加入口磨翻炒一分钟，加入花椰菜，白菜花，胡萝蔔，再翻炒一分钟。
4、调入盐，胡椒粉，炒匀出锅，盛入烤碗，撒上番茄沙司，再撒上马苏里拉乳酪丝。
5、烤箱预热200度，烤5分钟即可。