低筋麵粉500克、乾酵母5克、泡打粉10克、白糖50克、奶粉10克、南乳（红腐乳）、葱花少许、水250毫升。

1、所有材料（除南乳以外）混合揉成光滑的麵团。

2、用擀麵杖擀成方形，抹油后，抹上薄薄的一层南乳。

3、均匀撒上葱花。

4、慢慢捲起。

5、捲成圆柱体，封口。

6、切成1cm左右。

7、按扁就成了面胚子，醒发20分钟。

8、放入蒸锅，水开后蒸15分钟至熟。

9、锅里放油少许，放入蒸熟的葱油饼，小火将两面煎成金黄色，即可。

麵粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

1.包子、饺子、馄饨都是以麵粉为皮，辅以各种馅料製成的特色食品。包子外皮鬆软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

2.存放时间适当长些的麵粉比新磨的麵粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；麵粉与大米搭配着吃最好。

葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。

原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。普通大葱，原产我国，遍及南北各地。叶圆而中空，叶鞘基部抱合成“假茎”，幼嫩时叶和葱白都能食用。

根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。

葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。