海之美文新闻资讯乾煸杏鲍菇牛柳
乾煸杏鲍菇牛柳是一道主要由瘦牛肉、杏鲍菇组成的食物。
基本介绍
- 中文名：乾煸杏鲍菇牛柳
- 主要原料：瘦牛肉，杏鲍菇
- 是否含防腐剂：否
- 主要营养成分：蛋白质
- 储藏方法：冷藏
食材明细主料：
瘦牛肉 。
配料：
杏鲍菇。
调料：
沙茶酱、盐、澱粉、啤酒。
做法
瘦牛肉切条 加盐 澱粉 啤酒腌一会。
腌一会后滑油。
控净油待用。
杏鲍菇切条。
把杏鲍菇焯水。
焯好水的杏鲍菇挤乾水分。
加油煸炒至变色。
加入少量沙茶酱 煸炒后最后倒入牛肉 不需要加盐 牛肉再腌的时候已经放盐了 杏鲍菇也因为沙茶酱的鹹味入味了。
翻炒后装盘即可。