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五香粉蒸土豆
基本介绍
- 中文名：五香粉蒸土豆
- 主要食材：五香粉，土豆
- 分类：蒸，五香
用料
材料 | 用量 |
五香粉 | 少许 |
土豆 | 适量 |
生抽 | 少许 |
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
葱 | 少许 |
盐 | 适量 |
荷叶 | 适量 |
自製米粉 | 适量 |
做法
1. 土豆洗净切小块 |
2. 葱切葱花，姜蒜切末 |
3. 锅中放少许油 |
4. 将土豆入锅煎 |
5. 撒少许盐，煎至表面微焦 |
6. 倒到碗里，放葱白、蒜末、姜末 |
7. 放五香粉，少许盐、生抽,拌匀 |
8. 撒适量米粉 |
9. 拌匀 |
10. 荷叶摊好放到蒸笼内，将土豆铺上去 |
11. 上过蒸20分钟左右即可 |