亚洲小姐由国际旅游文化发展研究会所批，于1985年首次举办，多年来为娱乐圈发掘不少人才，包括黎燕珊、利智、朱慧珊、伍咏薇、叶玉卿、杨恭如、韩君婷、罗霖、陈炜等，但亚洲小姐的影响一直比无线电视举办的香港小姐要低。首五届及第十至十二届亚洲小姐冠军得主曾代表香港参加亚洲太平洋小姐竞选(亚太小姐)，参选的最佳成绩是由黎燕珊及利智所取得的第四名。1989亚洲小姐冠军翁虹和1990亚洲小姐施绮莲曾代表香港参加世界小姐竞选。

亚洲小姐曾多番引入特色元素，例如不限参选者的年龄，成为香港城中话题。1995年6月举行的亚洲小姐，参选者的年龄不限，结果报名者中有年仅15岁的陶安仁，亦有高达47岁的宫雪花，两位参加者创下了电视选美史上年纪最小与最大的纪录。而2006年得到冠军的达莲娜·舒夫真高（Daryna Shevchenko，哈萨克籍），则是电视选美史上年纪最小的冠军（16岁），同时是首个非华裔佳丽入选三甲并得到冠军。

亚洲小姐在2000年曾经停办，其后于2004年恢复，并分为香港赛区及中国内地赛区，并加入其他亚洲国家的参赛者。2006年亚洲小姐总决赛首次移师香港以外到澳门举行，于东亚运动体育馆举行。

2005年更与凤凰卫视的中华小姐环球大赛合作，在亚洲小姐特区赛区中，选出一名代表香港参加中华小姐环球大赛。

2008年起，亚洲小姐总决赛不设评判，由全球所有人以网路及简讯投出冠、亚、季军，为求公平，每人每日只可投票一次。

翁虹参加世界小姐

2009年起，亚洲电视表示适逢中华人民共和国成立六十周年，故以“盛世中华”之理念，取消加上亚洲其他国家的代表。

2010年起，亚洲电视首次将总决赛移师至中国内地举行，地点于合肥市。

2011年起，亚洲电视首次举办“ATV亚洲小姐大中华总决赛”，由来自港澳特区，内地赛区、台湾地区及海外佳丽争夺“亚洲小姐总决赛”十个席位，与其他来自亚洲各国的代表争夺冠军。

2018年10月7日晚，2018年亚洲小姐香港赛区前三甲诞生，冠军梁雪瑶，亚军张右雨，季军林孜沫，李芷菱荣获“最上镜小姐”。

2013年9月7日，许莹、颜子菲、黄集锋等出席亚洲小姐内地赛区面试活动。众多佳丽穿性感泳装亮相，大秀舞蹈。其中有位参选者神似港星王祖蓝。有些选手穿着泳裤，下半身频频现尴尬。

12月21日，2013亚洲小姐竞选总决赛在香港举行，经过多个环节选美后，冠军由来自大连的11号佳丽房星彤夺得，来自吉尔吉斯斯坦的21号佳丽兰娜·董素娃获得亚军，而来自新疆乌鲁木齐的8号佳丽陈梦圆则获得季军。

预选赛主要分为四大选区，分别是中国内地选区（由于中国内地幅员甚广，中国内地选区再细分多个选区，例如中国内地华南选区，再举行中国内地选区总决赛，选出中国内地代表参加亚洲小姐总决赛）、台湾选区、港澳特区（包括海外选区，例如美洲等），加上亚洲其他国家的代表，2006年增设了中国网路选区。2011增加大中华总决赛。但内地赛区不再举办，改为直选选手参加大中华总决赛.

亚洲小姐评选活动一直遵循以下原则：

1、评审公平、公正、公开选美，绝对没有内定。

2、从报名到参赛整个过程，所有参选佳丽都无需为比赛自掏腰包，更不会借佳丽报名谋取利润。

3、有别于其他选美活动，当选亚洲小姐的佳丽可直接进入影视、演艺界，具有无限发展空间。

4、一套由名师、名家为参赛佳丽量身打造的选美培训课程，让她们在出席公关及慈善活动等方面，更有社会竞争能力。

报名参加本次亚洲小姐中国内地赛区竞选活动参赛者（以下简称“参赛选手”）应当满足如下条件：

1、中国公民；

2、 拥护中国，遵守我国宪法、法律法规；

3、 选手年龄在26周岁以下，18周岁以上，且未婚未育；

4、 选手身高168公分以上；

5、 中专以上文化程度（含在读中专或同等学历）。特殊情况经主办单位同意可酌情考虑；

6、 身体健康，能适应紧张的排练及比赛；

7、 符合出国政审和办理出国手续的条件；

8、 必须从未有以下经历：（1）犯罪（2）从事不良职业（3）有损大赛形象的其它行为。

1、参赛选手在参加本次大赛期间不得参与其它类型的比赛活动。

2、参赛选手必须不受任何其它契约限制或束缚；如参赛选手在参赛前已经签订业务契约，则必须在报名时注明，并出示业务单位的书面许可，方可参加本次大赛。在大赛结束后，大赛的主办单位有权与选手签约一年，选手有业务契约的，必须中断业务契约。若参赛选手在报名时，未注明已签订业务契约的信息，一经发现，主办单位或大赛总法律顾问有权取消其比赛资格。

3、 大赛主办单位对参赛选手的报名资料及在参赛期间的形象表演和活动拥有製作权及使用权（含平面、影视及影视剧、包括但不限于）；主办单位对上述资料及製作作品有完全的着作权，并可为商业或非商业目的保存、使用、发表、发布，而无须徵得参赛选手的同意或支付任何报酬。上述保存、使用、发布的权利不以参赛期间为限。

4、 参赛选手在参赛期间，不得进行下列行为，如有违反将取消其参赛资格：

（1） 参加非大赛组委会安排的国内外时装表演及所有演艺演出（无论营利与否）；

（2） 拍摄非大赛组委会安排的广告（含平面、影视）；

（3） 拍摄非大赛组委会安排的影视剧、电视栏目及大型晚会等；

（4） 私自接受非大赛组委会安排的媒体记者有关本大赛的採访；

（5） 在任何传媒刊登、播放非大赛组委会安排的任何形式的图片、音像、文字资料。

5、 按照大赛组委会通知，参赛选手提前12小时抵达比赛地点，并停留至本次大赛结束（以下将该段期间简称为“参赛期间”）；除非大赛组委会预先书面认可，否则该选手在此期间的安全与大赛组委会无关。

亚洲小姐竞选曾多番注入特色元素，例如在1995年首创不限参选者年龄条件，引起全城鬨动，其中以47岁「祖母」之龄参赛的宫雪花，更为成巿民茶余饭后的话题，最终宫雪花亦夺得「最受传媒关注」奖项，最小年纪的参赛者是15岁的陶安仁，两位参赛者创下电视选美史上最大与最小的纪录，前无古人，后无来者，开创选美赛试的先河，而在1996年亚姐续以无限年龄参选条件吸引传媒关注，在泳装亮相会晤传媒当日，大会更特别安佳丽以面纱、面具蒙头，光以身材示人，甚有噱头，既神秘又搞笑，再一次成为巿民的话题。

2000年亚洲小姐曾经停办，2004年恢复，候选佳丽不局限香港，在预选赛中设立不同赛区，例如分中国内地选区、台湾选区、香港及澳门选区以及亚洲其他国家代表，换言之没有「3粒星」香港身份证都可以参加，而2006年得到亚姐冠军的达莲拿．舒夫真高，年仅16岁属哈萨克籍，创电视史上年纪最小的冠军佳丽，同时亦是首个非华裔佳丽入选三甲并且得到冠军。

拥有17届历史的《亚洲小姐竞选》，过往亦曾被视为一项国际盛事，当中表演嘉宾更不乏天皇巨星，包括有张国荣、罗文、徐小凤、邓丽君、柯受良、江口洋介、酒井法子等，而首两届亚洲小姐竞选更请来三大才子倪匡、黄沾、蔡澜担任司仪，阵容鼎盛。

黎燕珊，潘铣仪，叶玉卿

和平小姐：朱慧珊

最有品味小姐：赵霞生

最有魅力小姐：黎燕珊

最有性格小姐：叶玉卿

最健美小姐：叶玉卿

利智，黄丽英，吴宁，黄丽英，陈奕诗

美态小姐：利智

邱月清，李菁，黄景珍 邱月清 梁淑冰

美态小姐：邱月清魅力小姐：邱月清

最佳泳依：邱月清

活力小姐：李菁

阳光小姐：黄景珍

1987年亚洲小姐3甲

清新小姐：黄佩雯

新闻界选出之天才表演：田琪

性格小姐：田琪

决赛：07月18日

乐蓓 曾小燕 吴嘉文 梁林玲 黄素欢

最合眼缘神秘：乐蓓、

最佳口才：吴嘉文

决赛：08月19日

翁虹万绮雯赵静仪伍咏薇陈淑嫦

第四名：伍咏薇、第五名：袁洁仪、

完美体态：翁虹、最具风采：翁虹

1990 年

準决赛：08月04日

决赛：08月17日

吴绮莉，施绮莲，杨玉梅

杨玉梅 - 第四名：陈黛娜、第五名：孙名翠、

完美体态：杨玉梅

亲善小姐：吴绮莉

1991年

1989年亚洲小姐3甲

準决赛：07月13日

决赛：07月29日 罗霖 黎虹燕邓佩茜

第四名：华天敏、第五名：王玮

完美体态：罗霖、

最受佳丽欢迎：郑文琴

最受观众欢迎：叶静仪

1992 年

準决赛：08月22日

1990年亚洲小姐3甲

决赛：09月05日

冯美英李小惠欧瑾

陈绮明 - 完美体态：陈绮明、

最佳仪态奖：李小惠、

最受观众欢迎：范爱洁

1993 年

準决赛：07月30日

决赛：08月13日区淑贞王薇 刘晓群蔡美兰

最佳仪态奖：李慕琼

1991年亚洲小姐3甲及得奖佳丽

1994 年

準决赛：08月27日

决赛：09月10日 李妮王慧娴曹央云钟秀群

最受传媒欢迎：金慧英、方小萃

亚姐中的亚姐：方小萃

1992年亚洲小姐冠亚季军

1995年

準决赛：07月23日

决赛：08月06日杨恭如黎淑贤黎思嘉 杨恭如 - 第四名：许伟玲、第五名：宫雪花、

最有人缘佳丽：杨恭如、最佳媳妇：许伟玲、

一人一票大奖：杨恭如、学生情人：黎淑贤、

最具时代感女性：黎思嘉、最佳老婆：黎淑贤、

最具东方美女性：黎淑贤、最佳情人：黎淑贤、

新闻界选出之最受传媒关注奖：宫雪花

1996 年

10月19日陈炜缪非临 徐韵雯陈莉莉-最完美体态葆露司大奖：张文慈

最受家庭观众欢迎：陈莉莉

太太口服液大奖：陈莉莉

最受家庭观众欢迎现代女性大奖：黎家佩

1997 年

10月19日 韩君婷郭金吴家慧 郭金 - 东方红东方女性魅力大奖：郭金

肌肤健康美大奖：郭金

皇室国际最完美体态大奖：吴家慧

太太口服液健康美丽大奖：吴家慧

1998 年

09月19日 罗丽莎 黄敏烨 姚嘉妮 黄敏烨 - 艾诗魅力娇肤大奖：刘思思1999 年

9月19日 楼茜妮 饶林红 陈薇 楼茜妮 - 艾诗魅力娇肤大奖：李心媚

全球网上最受欢迎佳丽大奖：潘美仪

太太口服液最佳女人味大奖：李心媚

1999年

9月19日 楼茜妮 饶林红 陈薇 楼茜妮 - 艾诗魅力娇肤大奖：李心媚

全球网上最受欢迎佳丽大奖：潘美仪

太太口服液最佳女人味大奖：李心媚

2004 年

10月24日

吕晶晶，王慧，冯梓莹 黄淑玲香港时尚风采大奖：王慧

采诗最完美肌肤大奖：黄淑玲

森林雅舍亚洲女性魅力大奖：拿克娣·利保伦

2005 年

10月4日王磊洪仁颖 翟湘萍 洪仁颖 富田幸江 完美体态大奖：王磊

最具智慧大奖：嘉宝利亚·布莱斯

亚洲女性美丽大奖：洪仁颖

最具演艺潜质大奖：王磊

最受传媒欢迎大奖：杨柳青

SMS梦中情人大奖：翟湘萍(第一名)、阿历珊迪亚·奥达丝娃(第二 名)、洪仁颖(第三名)

最具民族风采大奖：洪仁颖(第一名)、嘉宝利亚·布莱斯(第二名)

中华小姐环球大赛特区代表：何淑敏

2006 年

10月29日达莲娜·舒夫真高孟玲 韩燕 曾敏 安娜嘉莲娜·云达 完美体态大奖：达莲娜·舒夫真高

亚洲亲善大使：韩燕诗碧曼风姿卓越大奖：史妍

爱康健齿科连锁集团最灿烂笑容大奖：孟玲卡斯特

最佳仪态风度小姐：达莲娜·舒夫真高

2007 年10月28日

张家莹崔智熹孙辰 莉哈·欧凯智 吴嘉星

完美体态大奖：张家莹 亚洲民族服装大奖：伊娃·罗莎兰

潘韵魅力秀髮大奖：黄倩婷

最佳民族服装奖：伊娃?罗莎兰（新加坡）

友谊小姐奖：吴嘉星（美国）

2008 年上篇：12月4日下篇：12月7日姚佳雯颜子菲赖琳恩赵杨袁小曼姚凤凤

林淑蓉 最佳才艺奖：马丽兹{冠军)、姚凤凤(亚军)、朴妤抮、陈莎(季军)

完美肌肤大奖：徐妮雅完美体态大奖：姚佳雯最上镜小姐：颜子菲

2009年

冠军：15号许莹；亚军：2号王希瑶；季军：17号许嘉慧。

6号盛安获“晶莹美丽肌肤奖”，16号王津津获“最上镜小姐”，18号刘伊心获“最完美体态大奖”

2010年12月5日，2010亚洲小姐总决赛

冠军王欣(中)、亚军维他·芝宝丝娃(右)、季军刘晓智在决赛现场合影。当晚，2010亚洲小姐竞选总决赛和颁奖典礼在安徽省合肥市举行，这也是亚洲小姐总决赛首次在中国内地举行。

来自辽宁的王欣获得冠军和“最完美秀髮大奖”，来自塔吉克斯坦的维他·芝宝丝娃获得亚军和“最上镜小姐大奖”，来自辽宁的刘晓智获得季军。

2011年

冠军　冯雪冰　24岁/製片(中国北京)

亚军　王家敏　27岁/公关(中国香港)

季军　洪利朱　29岁/演员(韩国)

第四名杨鑫婷　22岁/学生(中国四川)

最完美体态大奖　冯雪冰(中国北京)

诱人美腿大奖　井上雪莉18岁/中学生(日本)

高雅迷人大奖　周爽21岁/模特演员(中国海南)

友谊小姐　陈思恩25岁/模特儿(泰国)

最上镜小姐　洪利朱(韩国)

2012年亚洲小姐选举昨晚在港落幕。

26岁港澳特区代表11号陈彦蓉，于昨晚的总决赛爆冷赢得后冠，

亚军是11号港澳特区代表齐真晨，

季军由来自印度的3号佳丽丝域兰娜-古拉高华夺得。冠军陈彦蓉亦夺得“亚洲女性魅力大奖”。

最佳上镜孔芊芊，最具智慧大奖孔芊芊。

2013年

12月21日，2013亚洲小姐竞选总决赛在香港举行，经过多个环节选美后，冠军由来自大连的11号佳丽房星彤(中)夺得，

来自吉尔吉斯斯坦的21号佳丽兰娜·董素娃(左)获得亚军，

而来自新疆乌鲁木齐的8号佳丽陈梦圆则获得季军。

2014年 亚洲小姐

冠军：张轶珺，获得“最完美肌肤大奖”

亚军：唐淑薇，获得"最上镜小姐"

季军：陈洋铃

在1987年时，亚洲小姐竞选就因亚太区小姐选美一事，与菲律宾合作发生冲突，据当时讯息所指，亚视与菲律宾合作之约到期，要签署全新着作权契约，当时菲律宾要求提高着作权费，而亚视就认为选美活动搞得有声有色，乃归功亚视，建议菲律宾减收着作权费，双方发生不和，菲律宾代表更表示不会与亚视合办亚太小姐竞选，当时亚视高层就表示亚视可以一力主办亚洲小姐选美，脱离和亚太小姐合作的身份。

选美历史上，香港小姐多年来都要「美貌与智慧」并重，但亚洲小姐就完全不同，经常搞噱头，最鬨动必选95年，一招「取消年龄限制」可谓最经典，欢迎任何年龄女性参选下，结果爆出个47岁高龄参选宫雪花(花花)入围，及仅得15岁陶安仁入围，两人一老一嫩，年龄足足差三十年有多，非常搞笑。

而宫雪花虽然跟一众入围后生女，年纪差一大截，但凭着其身材及信心爆棚，令她成为成功突围而出，成锋头趸，而这届冠军由杨恭如夺得，但论知名度，宫雪花绝不输蚀，虽然花花曾传整容、结过婚兼生过仔，但花花就表示自己失忆，未肯承认并全部否认，直至98年接受访问才肯承认有两个仔仔。

亚洲小姐向来都给人「骑呢」感觉，单是参赛资格也可以经常改变，试过不限年龄，在2000年停办后，到04年才重办，虽然年龄有所限制18至25岁参选，不过就放宽参赛者的身份限制，就算无香港三粒星身份证一样可以选得，而参赛者更可以来自世界各地，而大会更会分香港、亚洲及中国3大赛区挑选参赛者，在《2006亚洲小姐竞选》中，来自香港、内地、澳门、日本、韩国、泰国、哈萨克等24位候选佳丽，经多个环节比试后，结果来自哈萨克，年仅16岁的达莲娜．舒夫真高爆冷成3料冠军，除冠军外，更兼得「最佳仪态风度大奖」及「完美体态大奖」，达莲娜更成为首位外籍兼最年经的亚洲小姐，挥低众内地及香港热门佳丽。

韩君婷（鬼妹）因朱燕珍隐瞒婚姻状况，被褫夺后冠后，由97年亚军跃升为冠军，而参选亚姐更令她认识了该届大会指定髮型「Orient 4」股东之一兼Hair Styling──Sherman Ip，两人更火速挞着，被传媒发现后，鬼妹不但大方承认恋情，他们更爱得甜蜜蜜，更视对方为结婚对象，但在拍拖1年左右，在98年底曾传出男友患肝癌讯息，当时鬼妹却为男友挡驾，更澄清男友只是患肝炎，不过最终Sherman Ip在99年6月因肝癌病逝，鬼妹大受打击，伤心不已。

而期后她在情路上却十分崎岖，传出绯闻「时男时女」，跟银行家雷冠贤传出绯闻后，在00年与任职设计师的Kenneth拍拖3年后分手，之后跟亚视公关区展程（Gilbert）被拍到双双蒲吧，但两人却否认恋情。

及后在05年鬼妹突然转feel，跟陈欣健长女陈早茵传出「断背情」，多次被拍到两人出双入对，感情要好，但在06年两人结束好友关係，鬼妹被传为情消瘦，由高峰期150多磅暴瘦至「火柴人」身形，看上去只得约90磅重，双颊凹陷颈筋暴现，我见犹怜；鬼妹事后接受电台访问时终坦承患上厌食症，她透露原因是受到一些报导指其身形被弹，遂倚靠减肥药去水丸甚至一些中枢神经的药物，以达减肥效果，最终搞到欠缺食慾，即使进食后亦会呕吐大作，加上进食后有罪恶感，令体重日益下降，易晕兼血糖过低，令其面对求医；不过鬼妹却否认为情消瘦。