《代可可脂朱古力及代可可脂朱古力製品(SB/T 10402-2006)》由中国商业联合会和中国焙烤食品糖製品工业协会共同提出。本标準由中华人民共和国商务部归口。本标準起草单位：中国商业联合会商业标準化中心、中国焙烤食品糖製品工业协会糖果朱古力专业委员会、中国食品发酵工业研究院、中国食品工业协会糖果专业委员会、雀巢（中国）有限公司、爱芬食品（北京）有限公司、吉百利（中国）食品有限公司、上海大昌儿童食品有限公司、上海申丰食品有限公司、上海金丝猴集团有限公司、北京义利食品有限公司、北京东方豪威食品有限公司、北京莱勒克食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、福建雅客食品有限公司、梁丰食品集团有限公司。