《企业连锁经营与管理》(第二版)一如既往秉承如下特点:

1.涉及面广,结构合理,层次清晰。随着中国经济的发展,连锁经营涉及的行业已从零售业、餐饮业发展到旅游业、经纪业、製造业、文化业、地产业、洗染业、谘询业、IT业、美容业等多个行业。本书内容不仅涉及传统的零售连锁和餐饮连锁,还涉及其他服务业连锁,力求突出连锁经营管理的共性,全面揭示连锁经营的核心理念和经营模式。 2.系统性与逻辑性强。本书注重突出系统性和逻辑性,从最基本的理论及模式逐步深入、递进,全面系统地介绍现代连锁经营管理体系和运作技巧,每一章内容设计均兼顾“知识点”、“技能点”和“能力点”,各章节之间有机地组合在一起,存在内在的逻辑关係,方便学生的学习和理解。

3.理论性与实务性高度结合,并注重时效性。本书不仅注意吸收国内外连锁经营最新研究成果,同时立足于中国连锁经营管理面临的实际问题,密切关注中国连锁经营管理变化,尤其注重当前企业界普遍关注的热点话题,使学生能较快进入连锁经营管理者角色。

4.强调案例教学。本书从多行业、多角度阐述连锁经营的套用情况,并附上大量教学案例。这些案例均经过精心挑选,大多是国内本土企业最新经营

第1章 连锁经营入门

学习目标

1.1 连锁经营概念及特徵

1.2 连锁经营类型

1.3 连锁经营起源与发展

本章小结

主要概念和观念

基本训练

学习目标

第2章 连锁经营前提:认识消费者

2.1 消费者购买行为分析

2.2 消费者市场调研

2.3 顾客满意与顾客忠诚

本章小结

主要概念和观念

基本训练

第3章 连锁总部战略管理

学习目标

3.1 连锁企业组织设计

3.2 连锁企业品牌形象战略

3.3 连锁企业行销战略

3.4 连锁企业信息化战略

本章小结

主要概念和观念

基本训练

第4章 连锁门店运作管理

学习目标

4.1 卖场生动化管理

4.2 门店促销活动管理

4.3 顾客服务管理

4.4 员工培训及团队管理

本章小结

主要概念和观念

基本训练

学习目标

第5章 网点扩张与选址

5.1 连锁企业网点扩张战略

5.2 网点选址分析

5.3 选址程式与选址技术

本章小结

主要概念和观念

基本训练

学习目标

第6章 採购与配送管理

6.1 商品採购管理

6.2 配送中心及其管理

6.3 採购与配送作业管理

本章小结

主要概念和观念

基本训练

第7章 特许连锁经营

学习目标

7.1 特许连锁经营类型及发展

7.2 特许连锁经营的策划与实施

7.3 营造良好的加盟关係

本章小结

主要概念和观念

基本训练

第8章 跨国连锁经营

学习目标

8.1 全球化的连锁经营

8.2 跨国连锁企业进入战略

8.3 跨国连锁企业管理

本章小结

主要概念和观念

基本训练

主要参考书目