伊阿珀托斯（希腊语：Ιαπετ，英文Iapetus，Iapetos）是希腊神话十二提坦巨神之一，是盖亚（Earth）和乌拉诺斯（Ouranos）所生的儿子。在克洛诺斯的带领下，伊阿珀托斯和他的兄弟们串通一起，由盖亚和他们共同矇骗乌拉诺斯，完成对他们父亲阉割。

在此的神话，伊阿珀托斯和三个兄弟代表四个宇宙栋樑，伊阿珀托斯他无疑是西部支柱，后来更準确的说法是由他的儿子阿特拉斯（Atlas）向人讲述的。

希腊神话

神职 伊阿珀托斯的"the piercer"也可能是伊阿珀托斯被视为神的凡人寿命。事实上，他的两个儿子普罗米修斯（Prometheus）和Epimetheus都表示为人类和其他致命的生物的创造者。 在宙斯最终推翻泰坦神们（Titanes），并将它们传送到塔耳塔洛斯（Tartaros）的地狱中。古希腊诗人赫西奥德（Hesiod）的描述中，泰坦神们具有控制大地、海洋和天空一切的法力，在这里他们建立起宇宙的秩序，他们被作为整个宇宙承担者，据品达（Pindar）和埃斯库罗斯（Aeschylus）《普罗米修斯的自由之谜》(in his lost play Prometheus Unbound)中，泰坦巨神们最终被宙斯赦免了。

伊阿珀托斯的名字词源，与希伯来神话中诺亚的儿子雅弗有关。雅弗同样作为一族人的祖先，或许与伊阿珀托斯有相似的古印欧名字词源。

关于伊阿珀托斯的妻子，有人说是名望女神克吕墨涅（Clymene，Klymene），有人说是亚细亚，还有人说是忒弥斯。总之他与妻子生了四位第二代提坦神：阿特拉斯（ATLAS）、普罗米修斯（PROMETHEUS）、厄毗米修斯（EPIMETHEUS）和墨诺提俄斯（MENOITIOS）。因此他可被看作是人类的始祖（在希腊神话中，人类是由普罗米修斯创造出来的）。

英文Iapetus用来称呼土卫八：距离土星第十六远的土星卫星。