佐伯俊，是日本男性漫画家，出生于埼玉县。原为成人漫画家，笔名tosh。

代表作品《食戟之灵》于集英社旗下的漫画杂誌《周刊少年JUMP》连载。在“全日本书店员评选推荐漫画作品2014”中，《食戟之灵》在其15部年度最佳作品中排名第三。在台湾，由东立出版社的《宝岛少年》连载。在大陆，漫画已正式被腾讯引进。