2004.9-2008.3 江南大学食品科学专业攻读博士学位

2001.9-2004.5 河南工业大学食品科学专业攻读硕士学位

1994.9-1998.7 安徽科技学院农产品加工与贮藏专业攻读学士学位

2017.1-至今 河南工业大学粮油食品学院教授

2015.3-2016.3 美国Iowa State University (爱荷华州立大学) 国家公派访学

2011.3-2016.12 河南工业大学粮油食品学院副教授

2008.7-2010.12 河南工业大学粮油食品学院讲师

主要科研方向为食品蛋白质结构与功能、油料加工新工艺与理论等。近年来在水相酶法加工油料领域做出一些创新性工作，如建立小分子表面活性剂高效破乳新方法，揭示蛋白质结构与乳化性能关係等，这些成果均已发表在美国油脂化学家协会会刊。作为负责人在河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室建立了水酶法油料连续加工中试平台。目前主持完成或在研国家自然科学基金面上项目2项、国家“十二五”科技支撑计画子课题和农业部公益性行业专项子课题各1项。