SAP ERP原理与实训教程

书号： 51488

ISBN： 978-7-111-51488-6

作者： 李沁芳

印次： 1-1

开本： 16开

字数： 252千字

定价： 39.0

所属丛书： 高等院校管理科学与工程系列精品规划教材

出版日期： 2015-09-22

本书立足于SAPERP的基本原理，本着理论与实践并重的原则，对SAPERP做了全方位的理论与实操解读。全书分为两大部分：第一部分是ERP原理篇，着重对ERP的基本运作原理和管理思想进行介绍；第二部分是基于SAPGBI软体的实训篇，通过GBI（国际脚踏车公司）案例数据，学生在SAPGUI客户端可以完成GBI公司脚踏车生产的多个业务流程，从而能够更準确、有效地掌握SAPERP的原理、方法和套用技能

前言

教学建议

第一篇　原　理　篇

第1章　企业资源管理概述 2

学习目标 2

1.1?ERP概念与理论发展 2

1.1.1?ERP的含义 2

1.1.2?ERP理论的发展 4

1.1.3?ERP系统功能模组 10

1.2?ERP的管理思想及软体产品 11

1.2.1?ERP的管理思想 11

1.2.2?ERP系统的作用 12

1.2.3?主流ERP产品介绍 14

1.3?ERP的进一步套用与发展 17

1.3.1?物联网ERP 17

1.3.2?ERP商务智慧型 20

1.3.3?ERP的发展趋势 22

本章小结 24

习题 25

案例　立白集团提升供应链效率，实现科学决策 25

第2章　销售管理 27

学习目标 27

2.1?销售管理概述 27

2.1.1?销售管理的基本功能 27

2.1.2　销售管理业务与其他部门的关係 31

2.2?销售订单处理流程 32

2.2.1?需求回响策略 32

2.2.2?销售订单处理流程 33

本章小结 40

习题 40

案例　潮宏基珠宝ERP-POS零售解决方案领潮行业 41

第3章　採购和库存管理 43

学习目标 43

3.1?採购管理 43

3.1.1?採购管理概述 43

3.1.2?採购作业流程 46

3.1.3?供应商管理 50

3.1.4?採购作业控制 53

3.2?库存管理 54

3.2.1?库存管理概述 54

3.2.2?库存管理作业的主要内容 57

3.2.3?库存控制方法 58

3.2.4?库存管理策略 60

本章小结 61

习题 62

案例　华强五金最佳化库存管理，提升服务水平 62

第4章　生产计画与控制 65

学习目标 65

4.1　生产计画与控制概述 65

4.1.1　ERP系统的计画层次 65

4.1.2　生产计画的相关概念 67

4.2　主生产计画 71

4.2.1　主生产计画概述 71

4.2.2　MPS的编制原则 71

4.2.3　确定MPS需求数据 72

4.2.4　主生产计画的编制 73

4.3　物料需求计画 79

4.3.1　物料需求计画概述 79

4.3.2　MRP的基本原理及关键信息 80

4.3.3　编制MRP应考虑的因素 81

4.3.4　MRP计算逻辑步骤 82

4.4　能力需求计画 88

4.4.1　能力需求计画概述 88

4.4.2　能力需求计画的特点和分类 89

4.4.3　能力需求计画的运算过程 90

4.4.4　能力的调整 94

4.5　生产计画与控制作业流程 95

4.5.1　销售与运作计画 96

4.5.2　需求管理 96

4.5.3　主生产计画与物料需求计画 97

4.5.4　计画订单与生产订单 98

4.5.5　生产订单流程 98

本章小结 102

习题 103

案例　比亚迪构建高绩效智慧型工厂 103

第5章　财务管理与成本管理 106

学习目标 106

5.1　财务管理 106

5.1.1　财务会计和管理会计 106

5.1.2　财务管理基本业务 107

5.1.3　ERP系统财务管理功能概述 109

5.2　成本管理 111

5.2.1　成本管理的基本概念 111

5.2.2　企业成本的构成 112

5.2.3　产品成本的计算 113

5.2.4　成本差异分析 116

5.2.5　ERP系统中的成本计算 117

本章小结 119

习题 120

案例　上海森松信息共享，成本控制更清晰 120

第二篇　实　训　篇

第6章　SAP GBI套用基础 124

学习目标 124

6.1　SAP概述 124

6.2　SAP基本操作 126

6.2.1　SAP GUI简介 126

6.2.2　登录与退出SAP系统 129

6.2.3　SAP系统基础界面 131

6.2.4　SAP操作小技巧 132

6.3　GBI公司简介 134

6.3.1　GBI公司历史及发展 134

6.3.2　GBI公司的产品策略 135

6.3.3　GBI公司的製造策略 135

6.3.4　GBI公司的分销网路 135

6.3.5　GBI公司的合作伙伴 136

6.3.6　GBI公司的IT策略 137

本章小结 137

习题 138

第7章　销售与分销模组 139

学习目标 139

7.1　销售与分销概述 139

7.1.1　销售与分销流程 139

7.1.2　销售与分销模组组织架构 139

7.1.3　销售与分销主数据 143

7.2　销售与分销业务处理 145

7.2.1　创建和修改客户相关信息 145

7.2.2　客户询价和报价处理 152

7.2.3　创建和查看销售订单 161

7.2.4　对外发货流程 166

7.2.5　创建、查看发票和清款过程 172

7.2.6　查看单据流 179

本章小结 180

习题 180

第8章　物料管理模组 181

学习目标 181

8.1　物料管理概述 181

8.1.1　物料管理流程 181

8.1.2　物料管理模组组织架构 181

8.1.3　物料管理模组主数据 183

8.2　物料管理业务处理 184

8.2.1　供应商和物料数据的创建 184

8.2.2　创建请购单和请求报价 190

8.2.3　选择供应商 194

8.2.4　创建採购订单 197

8.2.5　收货及开票 201

8.2.6　支付应付账款并查看明细账目 206

本章小结 210

习题 210

第9章　生产计画模组 211

学习目标 211

9.1　生产计画概述 211

9.1.1　生产计画流程 211

9.1.2　生产计画组织架构 211

9.1.3　生产计画主数据 213

9.2　生产计画业务处理 214

9.2.1　创建和修改相关主数据 214

9.2.2　创建SOP并转换为需求管理 221

9.2.3　主生产计画和物料需求计画的运算 226

9.2.4　生产订单流程 229

9.2.5　查看成本分配和结算 239

本章小结 242

习题 242

第10章　会计模组 243

学习目标 243

10.1　财务会计模组 243

10.1.1　财务会计概述 243

10.1.2　财务会计业务处理 245

10.2　成本控制模组 254

10.2.1　成本控制概述 254

10.2.2　产品成本计算业务流程 256

10.2.3　成本中心会计业务流程 263

本章小结 275

习题 275

附录A　辞彙表 276

参考文献 278