1949年，Shmuel Schnitzer出生于以色列。他的父亲，Moshe Schnitzer（摩西.施尼泽）是来自罗马尼亚的移民，在特拉维夫创办了M. Schnitzer& Co.家族公司，主营钻石产品及其出口业务。他是1947年成立的以色列钻石交易所奠基人之一（现位于以色列西岸城市拉玛特甘）。正是在Moshe Schnitzer执掌主席的26年任期内（1967-1993），以色列钻石交易所（Israeli Diamond Exchange）成为了世界最大的钻石交易所。该所旁边的一个中央广场就是以Moshe Schnitzer名字命名的。

Shmuel在五到六岁的时候就与钻石生意结缘，父亲将他悉心培养意欲让他长大后帮助自己开拓事业。1967年到1970年，他服役于以色列国防军的工程兵团。后来，Shmuel在耶路撒冷的希伯来大学获得法律学位，毕业后成为律师并工作过一段时间。直到1972年，他正式进入施尼泽家族企业，帮助父亲一起打理钻石公司的业务。

在1988年，Schnitzer家族成为以色列钻石生产者协会的执行委员会成员。作为以色列钻交所主席的这个家族，见证了发生在全球钻石产业的多次动荡事件，比如和戴比尔斯财团的分道扬镳、又比如因为大量印度同行业竞争者出现而造成的生意危机。

担任世界钻石交易所联盟主席期间，在Schnitzer家族的大力引导与支持下，孟买和上海钻石交易所成功加入该组织并成为其会员。他们也引入了该联盟（WFDB）的会标，这个标示经过官方认可，旗下所有卖方都必须遵守世界钻石联盟的準则，并且严守其机密。通常只有经过认可的会员才能将会标展示在其钻石交易所内，用来显示对世界钻石交易所联盟这个组织的一种归属。在钻石产业内，这个标识有效地起到了为客户和供应商之间买卖提升透明度和诚信的保证作用。

Schnitzer这个家族是世界钻石委员会的联合创始人，投身于解决世界範围内的钻石贸易争端和血钻的使用。血钻是指从战争地区开採出来、并且所得收入用于军阀製造冲突的非法钻石。在这个委员会的领导下，于2003年达成一项国际协定：《金伯利进程证书制度》（KimberleyProcess Certification Scheme）。这个协定是在钻石产业内的跟蹤协定，以证明协定内的合法钻石不是来源于冲突地区，或在那里进行过非法买卖。以确保在合法的国际钻石交易中没有血钻的使用，为局部地区的和平献力。在2007年孟买的一次国际会议上，Schnitzer强调了在钻石圈内进行产业管制的重要性，比如反洗钱法、童工问题和人造钻石流入市场的问题。

Moshe先生辞世4年后，ShmuelSchnitzer和他的儿子Shai Schnitzer在2011年建立了以他们家族名字命名的钻石公司S.Schnitzer Diamonds Ltd.。S. Schnitzer是一家重要的以色列钻石厂商和出口商，在以色列港口城市特拉维夫、纽约、香港都有设立办公室。2000年，他作为六个发起人之一，帮助指导了上海钻石交易所的建立。随后2011年，在该交易所内也成立了自己公司在大中华区的办事处。

Shmuel Schnitzer对于慈善和公益活动倾注了大量的热情和支持。他身兼以下各个钻石业内的重要头衔：亨利·奥本海默钻石博物馆董事会主席、1982年成立的Schnitzer家族基金会理事，该项基金会主要受益人是以色列巴伊兰大学（Bar IlanUniversity）经济与社会学专业，作项目研究的经费使用，另外，还会从这笔可观的基金中提供给经济困难的学生相应的奖学金。

作为以色列钻石产业元老级的人物，Schnitzer家族也帮助自己的国家进行建设，比如南部地区的Kiryat Malachi。这个城市总人口数达到了20600，多以衣索比亚人和俄罗斯人为主，有“天使之城”的美誉。在医疗设施的建设中也能看到这个家族的背影，比如在特拉维夫的Ichilov医院和Sheba医疗中心。

Shmuel Schnitzer同时是以色列特拉维夫Beitar Shimshon足球队的主席和老闆。