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tomtato
番茄薯，英国公司开发新植物：根部长土豆枝头结西红柿
番茄薯，亦叫薯番茄。一株植物上，一端长着番茄，另一端长着土豆，听上去这好像是实验室里的“怪物发明”。不过，最近在英国，它们可算得上是园艺业中的奇蹟。据英国《每日邮报》9月26日报导，英国Thompson & Morgan公司的园艺主管保罗·汉索(Paul Hansord)，在长达15年的反覆试验中，终于成功培育出一种“一藤双生”植物——TomTato。
保罗说，自己是在一次去美国的旅途中，意外发现了一颗单独生长在番茄下的土豆，由此受到启发开始钻研。在得到嫁接专家的帮助后，保罗他们便开始尝试找到如何让一棵藤上结出两种蔬菜的方法。由于番茄和土豆同属一科，所以研究人员在它们长到大约两英寸（约60厘米）的时候，就剪掉部分茎干，再把番茄嫁接到土豆上，以完成最终“杰作”。
2013年9月2日，“TomTato”首次在英国亮相，随后便开始售卖。保罗说，这本只是尝试，却不料发现了这幺高产的植物。它们一株能产500多个番茄和土豆，却没用一点转基因技术，全靠自然生长，并且产出的番茄和土豆味道都非常棒。
基本介绍
- 中文学名：tomtato
- 别称：薯番茄
- 界：植物界
- 属性：一种“一藤双生”植物—
简介
英文初学者常会混淆土豆（potato）和西红柿（tomato）两个单词。不过，我们混淆也无所谓了，因为真的出现了一种名叫Tomtato的植物，它的根茎处结土豆，开花后结番茄。番茄(tomato)和马铃薯(potato)是我们最熟悉不过的食物，但你听说过“TomTato”吗？从名字我们不难猜出，TomTato是番茄和马铃薯的“混血儿”。这种嫁接后孕育出的作物由英国园艺公司汤普森·摩根(Thompson & Morgan)主管保罗·哈索德培育，上面为樱桃番茄，下面为马铃薯。
Tomtato
Tomtato研发
英国汤普森摩根公司2013年9月2日宣布，这家园艺公司使用非转基因技术开发出一种新的植物，可同时结出西红柿和土豆。这种植物果实被命名为Tomtato，今后将在英国市场上市。
这家公司说，儘管先前也有类似嫁接植物问世，但果实口感不佳。新研发出的植物结出来的西红柿“甜而香”，土豆“白又鲜”。这一品种适合商业化投产种植，在全球尚属首次。
这种植物适合种植一季，土豆和西红柿同时成熟，收穫时只需将植物连根拔起，就可在枝头收穫西红柿，在根部摘取土豆。
按开发商说法，特别适合那些既想种土豆又想种西红柿但又缺田地的农户。
TomTato可能让人联想到弗兰肯斯泰因食物实验室培育的“怪物”。实际上，这种作物并不是基因改造后形成的怪物，而是纯天然的园艺奇蹟。一株TomTato可产500多颗樱桃番茄和大量马铃薯。24日，这种通过高科技嫁接孕育的奇异作物首次对外揭开神秘面纱，不久后将向英国的园艺爱好者敞开销售之门。
汤普森&摩根公司总部设在伊普斯威奇，以邮购方式销售自己的产品。15年前，这家公司的主管在造访美国时产生了培育TomTato的想法。在美国，他发现长在番茄下面的马铃薯。由于属于同一家族，哈索德认为将它们嫁接在一起的可能性是存在的。在进行这种培育时，哈索德遭遇技术层面的挑战，克服挑战后成功培育出能够吸引消费者的TomTato。他面临的技术挑战是如何培育出小尺寸的马铃薯秧苗，茎干粗度与番茄秧苗相当，允许他将两种作物嫁接在一起。
经过一次次的尝试和失败，汤普森&摩根公司终于在嫁接专家的帮助下找到一种方法，培育出尺寸合适的马铃薯秧苗。嫁接后，番茄和马铃薯生长环境的温度要进行严格控制，确保它们完全融合在一起。哈索德表示：“最初，我们认为这种嫁接有些怪异。但随着一次次进行尝试，我们意识到我们正在培育一种高产作物并且可以将其推向市场。”
哈索德说：“从4月末，这种作物便可以栽种，7月到10月便可採摘。番茄的产量很高，口感也很棒。很多马铃薯品种都可以进行这种嫁接，有的适合煮着吃，有的适合捣碎了吃，有的适合烤着吃，有的适合做成薯片。每一株TomTato都通过手工嫁接，拥有独一无二的修剪痕迹。我们并没有进行基因改造，而是採取一种纯天然并且安全的方式。”
TomTato的嫁接在荷兰的一家实验室进行，随后运回英国，栽种到温室内，发育到一定程度之后对外销售。TomTato可以在室内，也可以在户外栽种，例如院子里的大罐子或者40升的袋子，又或者菜地。2014年，汤普森&摩根公司将对外销售TomTato秧苗，3英寸(约合9厘米)高的秧苗售价14.99英镑(约合24美元)，1英尺(约合30厘米)高的秧苗售价29.98英镑(约合48美元)。