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牛油果大虾沙拉
牛油果大虾沙拉是一款沙拉类菜品，製作原料主要有牛油果、大虾等。
基本介绍
- 中文名：牛油果大虾沙拉
- 主要食材：牛油果
- 辅料：沙拉酱，黄瓜
- 製作工艺：拌
简介
夏日炎炎，代谢快更需要补充养分。可是，没有胃口怎幺办？营养口感两不误的牛油果大虾沙拉来啦！牛油果的丰润口感配上大虾的q爽，清清凉凉好味道
用餐人数：3-4人
材料
主料
2个牛油果
配料
适量沙拉酱
适量黄瓜
做法
1
虾仁焯熟备用
2
黄瓜洗乾净切成丁
3
牛油果外皮洗乾净
4
取一只牛油果，果肉切丁
5
牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味
6
另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入
注意事项
虾仁焯熟后过一下冷水，可以使虾仁更爽脆；
牛油果果皮褐色的为成熟的，绿色的还可以再存放一段时间
牛油果容易氧化变黑，若需要存放若干小时，可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂