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梅酱炒饭
梅酱炒饭是一道简单的家常主食，所用材料为紫苏梅10粒胡萝蔔1/4条、葱花2大匙、白饭2碗。
基本介绍
- 中文名：梅酱炒饭
- 主要食材：紫苏梅，胡萝蔔，葱花，白饭
- 辅料：盐，糖，水
- 工艺：炒
原料
紫苏梅10粒胡萝蔔1/4条、葱花2大匙、白饭2碗
辅料：
盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、水2大匙
做法
1. 将紫苏梅的梅肉片下切碎，胡萝蔔削皮切丝，用2大匙油先炒胡萝蔔丝和梅肉，并加入所有炒匀。
2. 放入白饭炒匀，起锅前加入葱花，拌炒匀即可盛出。
Tips
1.紫苏梅有点酸，先加少许糖炒匀味道比较好，这道炒饭很开胃。
2.梅肉不要切太大，炒匀才好吃。