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梅子鸡翅
梅子鸡翅是一道菜品，製作原料有鸡翅、紫苏梅、蜂蜜等。
基本介绍
- 中文名：梅子鸡翅
- 主要食材：鸡翅，紫苏梅，蜂蜜
- 配料：梅汁，水
- 调料：盐，酒
製法
1、将鸡翅的毛拔除乾净，剪去尾端尖锐的部位，放入滚水中氽烫30秒取出洗净。
2、调味料放入水中煮滚，再把鸡翅放入小火焖煮约12分钟至熟熄火，撇出水中的浮油。
3、将紫苏梅和蜂蜜加入2的汤汁中，待汤汁凉后入冰柜冷藏3小时，即可取出食用。
梅子鸡翅
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