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咖喱火锅
咖喱火锅，火锅的一种，原料为洋葱，土豆，牛肉，番茄，咖喱粉等。
基本介绍
- 中文名：咖喱火锅
- 主要食材：洋葱，土豆，牛肉，番茄
- 辅料：大蒜、青椒、红椒、豆苗、酒、椰浆
- 调料：咖喱粉、盐、糖、辣椒粉
简介
做法：其它工艺口味：咖喱味
咖喱火锅
咖喱火锅难度：初级入门
人数：1人份
準备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
原料
洋葱1个、大蒜4瓣、土豆2个、牛肉300克、番茄、青椒、红椒、豆苗各100克、清汤3碗、酒10克、咖喱粉5克、盐3克、糖2克、椰浆1罐、辣椒粉2克。
做法
1、洋葱、大蒜分别切丁。土豆切块；牛肉切小块；
2、锅内热油，炒香洋葱和大蒜，再加入土豆，放入所有调味料和清汤烧开，改小火将土豆煮至熟软，再放入牛肉块；
3、火锅底加入洗净的豆苗，再放入炒好的材料即可。