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双花咖喱
双花咖喱是一道由花椰菜、菜花等食材製成的食品。
基本介绍
- 中文名：双花咖喱
- 主要食材：花椰菜，菜花，咖喱粉，盐，白糖，澱粉
- 分类：西餐，咖喱
- 口味：偏甜
基本资料：
〖主料〗：花椰菜半棵，菜花半棵。
双花咖喱
〖辅料〗：
〖调料/腌料〗：咖喱粉、盐各1小匙，白糖2小匙，水澱粉少许。
双花咖喱
〖辅料〗：
〖调料/腌料〗：咖喱粉、盐各1小匙，白糖2小匙，水澱粉少许。
双花咖喱製作过程：
1.花椰菜、菜花洗净，均掰成小朵，放入沸水中焯熟后沥乾。
2.油烧至六成热，将花椰菜、菜花放入，并加入咖喱粉、盐、白糖烧至入味，用水澱粉勾芡，炒匀即可。
2.油烧至六成热，将花椰菜、菜花放入，并加入咖喱粉、盐、白糖烧至入味，用水澱粉勾芡，炒匀即可。
备注说明：
把咖喱粉换成蚝油2小匙，做法同上，即成蚝油双花。
把双花换成土豆350克，做法同上，即成咖喱土豆。
把双花换成土豆350克，做法同上，即成咖喱土豆。