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泰式红咖喱羊肉煲
基本介绍
- 中文名：泰式红咖喱羊肉煲
- 主要食材：羊肉、洋葱
- 分类：泰国菜
- 口味：鹹香，辣
原料：
羊肉、洋葱
配料：
泰式红咖喱酱、椰奶、糖、食用油、红葡萄酒、盐
做法：
1、羊肉切块，飞水，洗净浮沫；洋葱切末；
2、锅中放少许食用油烧热后，下洋葱末翻炒变软出香，下羊肉块翻炒；
3、加适量红葡萄酒继续翻炒，下红咖喱，椰奶，糖，加水淹没羊肉块；
4、煮滚后改小火焖煮1.5小时至羊肉酥软，适度加盐调味，收稠汤汁即可。
泰式红咖喱羊肉煲
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