作 者：(日)女子营养大学出版部 边冬梅

出 版 社：河南科学技术出版社

出版日期：2003-03

ISBN：753492847

版 次：1

包 装：平装

开 本：32开

页 数：112页

由糖尿病导致的血管细小症所引发的併发症在逐年增加，其代表症状为视网膜疾病、肾病、神经病等。在日本、因视网膜疾病而失明的人每年高达3000人。 糖尿病患者的亲属中，如果有患重度视网膜病变的话，那幺，该糖尿病患者也容易患重度视网膜病变。目前，即使自己没有感到有什幺症状，也不要忘记做定期检查！ 不让糖尿病引起併发症，不让糖尿病继续发展，关键在于你自己是不是能把学到的知识付诸于行动。

为了防止失明要从每天的一点一滴做起

改变不良生活习惯，预防失明

糖尿病患者及家人共同运用“四组点数法”进行均衡饮食

改变过去的不良习惯

制定全家人共享的营养均衡的食谱

营养均衡，一目了然简单的点数计算

要记住油脂的点数和盐分计算

美味简单 每日菜谱

鸡蛋类菜谱

鱼、虾、贝类菜谱

肉类菜谱

豆、豆製品类菜谱

蔬菜类菜谱

海藻、蘑菇、魔芋类菜谱

薯类菜谱

汤类菜谱

米饭、麵食类

关于糖尿病导致失明的话题

厚生省（日本卫生部）

首次糖尿病实况调查

本书食谱中所用原料的1点（80千卡）的重量

供制定食谱时参考的营养成分一览表

标準量杯、量勺的使用方法

健康家人食品热量点数构成表