早期生涯奥贝坦在2002年加入巴黎FC（Paris FC）之前，一直在Pantin当地的俱乐部踢球。在巴黎FC的一年时间里，奥贝尔唐展现了自己的足球天赋之后加盟了豪门巴黎圣日耳曼俱乐部。在巴黎圣日耳曼的一年训练生活后，他加盟了Clairefontain的青年队继续自己的足球生涯。而在Clairefontain的成长，最终让他加入了波尔多，正式成为一名职业足球运动员。波尔多在经过了预备队一年的洗礼之后，2006年，加布里埃尔正式拥有了自己的第一份职业契约，他和波尔多签约三年。06-07赛季，奥贝尔唐正式加入波尔多一线队，身披26号战袍。06年9月30日，他在联赛于瓦伦恩西斯的比赛中首次亮相，当时年仅17岁的他最后15分钟上场，不过那场处子秀的最后结果是波尔多0-2告负。

2007年4月22日，奥贝尔唐才在2-0击败圣埃蒂安的比赛中攻入了自己的处子球，他在比赛最后时刻攻入锁定胜局的一球。而在那个赛季，年轻的奥贝坦17次出场，其中16次是替补完成。

接下的一个赛季，奥贝尔唐出场达到26次，并且攻入了2球。随后，他和俱乐部将契约进行了延长。不过奥贝坦在布兰克手下并无法获得更多的机会，更多时候他只能以替补的身份参与比赛。

08-09赛季，布兰克决定将奥贝尔唐租借给法甲的洛里昂进行锻鍊，他相信在获得更多的出场机会后，他将获得更大的提高。而在洛里昂，奥贝尔唐一共出场15次，但只在3-1击败格洛堡的比赛中攻入1球。

(注：转会费单位为万欧元)