海之美文新闻资讯
韩式烤肉火锅
韩式烤肉火锅是一种源自韩国的风味美食。
基本介绍
- 中文名：韩式烤肉火锅
- 主要原料：沙朗牛肉片
- 是否含防腐剂：否
- 适宜人群：老少鹹宜
- 储藏方法：即食
材料
(1)沙朗牛肉片 6片 (2)大白菜 4两 金茸 少许 豆腐 1块 丸子 任选 新鲜香菇 2朵 (3)辣泡菜 1盘
馅料
沾料：酱油 1大匙 香油 少许 辣椒粉 1小匙
调味料
酱油 1大匙 糖 1小匙 新鲜辣椒 少许 汤底：高汤 杯 盐 1小匙 柴鱼味素 1小匙
作法一
先将牛肉加上调味料A拌匀腌15分钟。
作法二
将大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗净，大白菜、豆腐切块排在韩国烤肉锅上，加入高汤及调味料B用火加热。
作法三
将沙朗牛肉片一片片排在半弧锅面，两面烤熟即可食用，烤时肉汁会流入汤汁内，越煮会越好吃，汤鲜味美，配上韩国辣味泡菜口味更道地