
茶汽水
在炎热的夏季和人们于旅游、劳动、工作的活动中,人体水分的代谢十分旺盛,每天的出汗量可达5升以上,需要大量地补充水分,一般正常人在热天喝100-200毫升有机酸的溶液,就能解渴,一个半小时体温不会升高。茶汽水就是一种很好的补充人体水分的饮料。这种茶汽水除含有汽水的成分外,还含有茶叶的有效成分,有利尿、降低体温、消除疲劳等作用。据测定,它比饮等量的清水,效果要高1.5倍。
基本介绍
- 中文名:茶汽水
- 外文名:chaqishui
- 别称:茶饮料
- 主要原料:红茶,绿茶
- 是否含防腐剂:否
- 主要营养成分:胡萝蔔素,维生素A,咖啡硷,异亮氨酸
- 主要食用功效:生津清热,利尿,消炎杀菌,抗衰老
- 适宜人群:老年,中年,青年
- 副作用:目前未发现明显副作用
- 储藏方法:常温下保存3个月
基本信息
茶汽水是利用红、绿茶提取液,与糖、酸、增香剂等成分调製后,加入符合卫生要求的低温碳酸水,混合灌装而成的饮料。具有浓郁的香气,可口的滋味,是一种解热止渴、清心提神、消除疲劳的清凉饮料。
主要品种
(1)桃茗
一种具有浓郁仙桃风味的含茶碳酸饮料。中国农业科学院茶叶研究所于1987年研究成功并投入中试,1988年10月通过科研和新产品鉴定,现已投入批量生产,产品受到消费者的好评。桃茗是採用中国传统的绿茶提取液,加入增甜剂、增香剂、黄桃果汁等为原料凋制而成。产品特点为黄色液体(无人工合成色素),滋味鲜爽,杀口感强,具有鲜桃的香味,混合浊度均匀一致,其中维生素C每瓶(250毫升)达25毫克,胺基酸31毫克,也就是说喝上一瓶就足够人体对维生素C的需要,是一种营养价值较高的清凉饮料。
(2)桔茗
一种具有蜜桔香味的含茶碳酸饮料。中国农业科学院茶叶研究所于1986年研製成功,1988年通过了科学和新产品鉴定,现已投入生产,产品受到消费者欢迎。桔茗是採用中国传统红茶提取液,加入增甜剂、增香剂和桔汁等为主要原料调製而成。其特点为桔黄色液体(不加入工合成色素),滋味鲜爽,杀口感强,具有桔子的香味,混浊度均匀一致,其中维生素C每瓶(250毫升)为10毫克,胺基酸约为28毫克。饮用后不但清凉解渴,而且能增补人体的营养成分,是一种夏季和清凉饮料。
(3)绿茶汽水
商业部杭州叶加工研究所于1983年研製成功,1984年7月在杭州通过了技术鉴定,同年投入不批量生产,受到消费者好评。配方中的原料有糖、酸、茶叶、增甜剂、防腐剂等。品质特点是,具有细白的泡沫,色泽黄绿,杀口感强,并伴有绿茶的清香感。胺基酸含量为26.8毫克/100毫克,不含人工合成色素和香精,产品符合瓶装汽水的卫生标準。
(4)健尔康茶汽水
四川省茶叶研究所与合川县酒厂于1985年研製成功。产品用绿茶34%、嫩梗44%、红茶22%混合提取,将提取液与糖浆和其他辅料,按配方比率配成原液,尔后与一定比例的碳酸水混合。产品为黄绿色,清澈透明,具有茶叶的清香兼爽快的花香,滋味杀口,清爽纯甜。产品符合冷饮卫生标準要求,是一种对人体有益的饮料。