太公泉镇位于卫辉市西北十二公里处。

公元前1210年农曆八月初三，姜太公诞生于卫辉太公泉镇吕村。

姜太公亦称吕太公，名尚，字子牙，号飞熊。是我国西周时期一位着名的政治家、军事家、谋略家。他也是我国二百多个姓氏的血缘始祖。这个传奇色彩颇为浓厚的历史人物，单是姓名就有不少叫法，如《史记汉书诸表订补十种》记载他的名字有：太公望、吕望、周望、吕牙、吕尚、姜望、望尚、师望、姜公、姜老、吕等等。姜太公故里原是姜氏的一个大部落。1995年在太公泉出土的唐代墓碑，曾记载着太公泉原叫“姜塬”。

北魏郦道元撰写的《水经注》：“汲城东门北侧有太公庙，庙前有碑云：太公望河内汲人。又有太公泉。”据《竹书纪年》上说，姜太公仙逝于“周康王六年”十月二十日，终年139岁。葬于卫辉太公泉。至今太公泉境内还保留着许多姜太公的历史遗蹟，其中较为着名的有：姜太公墓、姜太公祠、姜太公庙、姜太公吕望表等。

每到农曆八月初三姜太公诞辰之日，许多海内外后裔组成的姜氏、吕氏宗亲会都会前往姜太公故里寻根祭祖、旅游观光。

2006年辖前太公泉村、神头村、西寺庄村、东寺庄村、沙沟涧村、郭坡村、西陈召村、东陈召村、韩窑村、黄山村、田窑村、田湾村、来湾村、贾庄村、牛窑村、芳兰村、祁窑村、后太公泉村、道士坟村、宋庄村、朱庄村、古子涧村、山后李庄村、西代村、东代村、吕村、张王屯村、西寺门村、东寺门村、温寺门村、大漫流村、许漫流村、董漫流32个村民委员会。7441户，28227人，耕地55660亩。

太公泉镇总户数8014户（其中农业7083户），总人口35435人（其中农业26955人），耕地4.4万亩，镇域面积78平方公里，辖32个行政村，54个自然村，147个村民小组。

太公泉镇境内有丰富的石灰岩、煤、粘土等矿产资源。旅游资源有姜太公故里、香泉寺、芳兰村龙山文化遗址等重点文物保护单位。

2006年农民人均纯收入1530元，2007年责任目标增长10%。

卫辉—辉县公路、唐庄—太公泉公路穿境而过，交通便利。