张国强家中有七兄弟姊妹，他排行第五。小时候，他住在香港岛铜锣湾。而在中学时代，张国强毕业于伊斯兰脱维善纪念中学。在读书期间，他于小童群益会组成一队足球队。15岁时，他考进了愉园青年军，展开了其足球事业。1975年，张国强作为香港足球代表队队员到科威特参与亚洲足协U19青年锦标赛，由霍震霆带队。自此，他升上愉园预备组，其后再升上甲组。之后他效力过东方足球队及海蜂，少有正选出场机会，期间认识了参与香港流浪预备组的谭咏麟和陈百祥。1976年，由于无线电视开拍单元剧《无花果》和徵求球员，张国强自言贪玩参与试镜，结果一拍即合。根据他本人表示，他从小到大都喜欢观赏电影，因此亦喜欢演戏。在其参与演出过的电影中，他表示自己非常喜欢2005年的《挚爱》，因为他饰演一个坐轮椅的角色，情节颇感人。在小女儿6岁时，张国强一家移居加拿大，不过仍然回到香港参与电影演出。至2004年，他一家决定全家回流香港居住。

TVB张国强

1970年代后期加入无线电视，于球坛及电视圈双栖发展，退役后成为全职演员，曾经担任儿童节目《430太空梭》第一代节目主持，在几套香港电影中担任男主角，包括《波牛》及《点指贼贼》。于1990年转投亚洲电视，为有线电视评述2002年世界盃决赛周，于2008年重返无线电视。

现年54岁的张国强为第一代《430太空梭》的儿童节目主持，曾先后为无线和亚视拍剧，至 08年张国强重返无线拍剧，在2011年播映的无线剧集《潜行狙击》中， 张国强饰演黑帮大佬莫一烈。

张国强出道37年，以演技着称，形象亦邪亦正，96版《天龙八部》中他饰演的奸狠“慕容复”至今仍被观众奉为经典。

1998年出演TVB陈小春版《鹿鼎记》饰演顺治皇帝。

1999年出演香港电影《四人帮之钱唔够洗》。

2001年与惠英红合作出演电影《追兇》该片与2002年在大陆上映。

2005年与彭敬慈合作演出电影《挚爱》，同年出演了《血天使》。

2011年出演了曾志伟执导的香港喜剧贺岁片《七十二家租客》。

2013年张国强出演银幕电影《都是手机惹的祸》，在剧中饰演金苹果公司老闆唐总，为了保卫公司最新研发的手机“金领爵士”不被盗走，布下重重机关，与山寨王朝展开一场搞笑暗战。

2014年出演TVB古装剧《寒山潜龙》饰演反派赵存端四王爷，与公孙璧勾结。

2014年出演香港无线电视剧《使徒行者》饰演泰国毒枭崇金。同年出演《再战明天》饰演惩教主任卢立桂。

2015年出演大电影《黄金福将》片中，张国强作为“山寨混混头”也是李承铉的好基友，在片中很有大哥大的样子。