《去你的脂肪》读后感_1300字

《去你的脂肪》读后感1300字

提倡纯天然食物饮食，少加工少糖少碳水化合物。来自最低加工程度的全食物的：

1）优质碳水化合物：如蔬菜（大量非淀粉蔬菜）、水果、乳制品和某些豆类（黄豆、扁豆和豌豆）；

2）蛋白质：肉类、鱼类、鸡、蛋类、乳制品、坚果、种籽和豆类（黄豆、扁豆和豌豆）；

3）完整动植物来源的脂肪：牛油果、橄榄油、坚果、多脂鱼、乳制品和椰子制品。

不该吃什么？

• 含糖的精加工垃圾食品。

• 精制的低营养碳水化合物包装食品：面包（即使是全麦面包）、麦片、意大利面、米饭、燕麦早餐棒、饼干等谷物食品。

是什么提高了血糖和胰岛素水平？当然是碳水化合物。

*脂肪和蛋白质是基本营养素，它们不能由人体生成，需要依赖我们的饮食才能提供。不过一旦蛋白质超出了身体需求，就会被肝脏转化为糖分。

*碳水化合物并非基本营养素，人体自身的生成量足以满足我们的需求。因此，我们鼓励适当减少碳水化合物摄入量。

日常每天人类至少要消耗250克碳水化合物。占每日摄入总能量的45%~65%（主要的热量来源）。

如何健康饮食+完美体型维持：

1）控制碳水化合物摄入（尽少吃加工食品）

2）让身体适应脂肪代谢

身体从糖燃烧模式（我们许多人都这样）转变为脂肪燃烧模式（理想情况是使用体内的过剩脂肪），也就是戒糖。

3）平稳过渡到碳水化合物限制阶段，请做好准备：

你可能会部分或全部体验到以下症状：

• 精力不济

• 渴望甜点

• 轻度头痛

• 便秘

• 头晕目眩

• 头脑昏沉

这些症状是暂时的，有些人根本不会经历。

**大幅度减少或者消耗体内的糖原（糖储备）需要两到三天时间。然后，你会在周末那几天感到情绪低落，但有望在下周初消除大部分症状。

**在这个阶段必须注意的是，当你渴望甜点或者碳水化合物时，一定不能屈服。

4）增加你的盐分摄入量

这很重要。你需要盐分来帮助管理某些症状，尤其是头晕或疲倦。当身体调整时，人体会随着糖储备的减少而丢失水分（体内的1克糖要锁定3克水）。因此，电解质钠和钾的含量会在一定程度上出现暂时不平衡，这会让你感觉不舒服的原因。

但，尽少吃加工食品（尽管里面含盐分）。

5）不要便秘

确保饮用足量的水或液体，食用足够多的蔬菜来获取膳食纤维，但最重要的是，你必须摄入足够多的脂肪。

如：请在你现有食物中加入半茶匙盐，或者每天饮用1~2杯浓汤。

6）蛋白质食物的食用量尽量不要超过手掌那么大。比如，100~120克猪（牛）肉、鱼肉和鸡肉（手掌大小）能提供大约30~35克蛋白质。

7）适度的日光浴是另一个经常被低估的健康有利因素。太阳的UVB能使人体生成的维生素D转化为活性形式。活性维生素D是一种脂溶性维生素，对健康非常重要，缺乏这种维生素会导致骨骼健康受损。

8）一项针对3760名调查对象的为期7年的研究表明，最佳睡眠时间应该是男性每晚7.8个小时，女性7.6个小时。

*睡眠不足会刺激食欲和进食欲望。它还有可能导致胰岛素抵抗进一步发展，这意味着你对碳水化合物食物的耐受度会降低。睡眠必须成为健康生活方式的优先事项。

*过度睡眠也会造成类似的负面健康影响，所以你的目标应该是将近8小时的“最佳”睡眠时间。

仍需注意的是，我们进食的速度和环境会影响到食物摄入量。

到最后，值得说明下。

经验表明，在饮食方面过于严格是不可持续的。偶尔也需要放任一下，只需确保次数的控制。