《咖啡咖啡》读后感_1100字

《咖啡咖啡》读后感1100字

先说一点题外话，如果一个人想快速的提高自己的生活品质，最简单的办法就是- - - -扔东西。把不要的东西扔掉、把可要可不要的东西扔掉，把不能让你怦然心动的东西扔掉。一位日本的收纳达人还专门为此出了一本大卖的书，其核心思想三个字:断、舍、离！

减法做完了，有没有什么加法，是可以简单快速提升自己生活品质的呢。也有:提质减量。少吃点，吃好点。这是符合经济学原理的，任何东西边际效用都是递减的，再好的东西吃多了，也很难获得持续递进的快感。

那问题来了，什么才是好？最2b的回答是，适合自己的就是最好的。因为大多数人大多数时候是不知道是不是适合自己的，适合自己通常是通过外界的反馈给出的答案。外界的标准从何而来，简单的说是被长久以来这个领域的精英人群所操控的。最容易说明这个问题的，就是时尚圈。

就拿饮品类，现在社会的三大俗:咖啡、茶、红酒，来讲，如果让一个小孩子凭本能来品尝他肯定是认为可乐更好喝。单一的甜，更能在最初获得我们味觉上的好感。所以要让自己觉得咖啡，茶，红酒，好喝本质上还是需要学习和适应的。这本书就是教你在咖啡上如何通过主观感受来意淫一个复杂的咖啡世界的，从而影响你的味觉，让你逐渐体会到什么样的咖啡才好喝的过程，简单的说就是教你如何在咖啡上装逼。

如果说茶的哲学是禅，那么咖啡的哲学是什么呢，作者认为是:兼容并包，彼此分享，共同进化。为了说明这个问题，作者用整整的一章来讲述咖啡的人文情怀。有了人文历史的加持，接下来就是构建一个看上去科学的评价体系。

这一点上咖啡无疑借鉴了比它更早出现的，更加完善的红酒品鉴体系。从原种、采收方式、初加工方式、烘培方式、研磨方式、萃取方式等方面形成了复杂的味觉评价图谱。

作者认为如何尽可能表现出植株品种与大自然（土壤、气候等）结合后的本真之美，忠实呈现、热情讴歌自然原始风味，是三者（茶，咖啡，红酒）完全一致的极致追求！

我个人认为三者在口感上的评价，似乎都遵循一个规律:复杂的平衡，醇厚（苦，酸，甜，香，鲜，之间的恰当的组合）；回味的持续和变化。（喝完之后，口腔里还能形成其它的回味）。

回到开头，人为什么想要通过各种形式提高自己的生活品质，其实就是想在单位时间里，更多的体会到更多的幸福感，这种所谓的幸福感不只是主观感受，而可以通过科学测量而计算得出的生理变化。如果，你够牛，你凭一支笔，一张纸，就能在纯数学或者纯物理的探索里获得。如果你更牛，你什么都不需要，就能从哲学的思考中获得（比如释迦摩尼）。如果您只是普通人那你就需要学习艺术，音乐，茶道，红酒，咖啡，游戏等等，其实终极目的只有一个:打发时间！