《妈妈的柴火灶》读后感_900字

《妈妈的柴火灶》读后感900字

【No.33】《妈妈的柴火灶》小感——妈妈的爱与智慧是无穷的
这是一本读着香喷喷的书。作者主要怀念记忆中母亲所做的美食，每篇的布局结构类似，开头先详细描写母亲在缺肉少盐的日子里如何创造出一道道美食（这是我的最爱），然后回忆下与这道美食有关的友情或当下自己的尝试和改造，然后再摘抄下古人与这道菜有关的描述（出现频率最高的当数清代袁枚的《随园食单》，极大地激发了我对这本书的兴趣），最后是简单明了的幸福菜谱，方便实现。
这段时间这本书像我的下酒菜，隔三差五翻出来读上几篇，满口生香，感觉很幸福。作者二毛不但是个手艺高超的厨师，还是位诗人，他所描述的美食特别有画面感，鲜活生动，仿佛还冒着腾腾的热气（是不是可以考虑看书下饭？）。描述母亲做饭的情节是我最喜欢的，手起刀落，干脆利落，一点都不拖泥带水，母亲拿着锅铲的形象在我心中闪闪发光。
说实话，看到做饭的情节，我都会自动在脑子里操作。虽然现在号称博士，但我觉得丝毫不影响我以后在成为厨师或家庭煮妇的道路上渐行渐远，哈哈。家里老爸是村儿里的厨师，从小耳濡目染、言传身教，目前的我对做饭还有较大的兴趣，可惜实践机会不多。
之所以最喜欢描写母亲做饭的情节，是因为这是让我最感动的地方。在家里，妈妈的爱与智慧都是无穷的。
想起小时候妈妈为了让我和哥哥吃饱吃好，也是花了不少心思的。那时农村的生活还比较清贫，鸡蛋是奢侈品，两个鸡蛋炒不了一盘菜呀，妈妈经常把馒头在热水里泡软，然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，热乎乎香喷喷地能炒出一大碗，我和哥哥呼哧呼哧吃得可香了。偶尔发现妈妈“造假”，还小埋怨说啥时候能吃上一碗真正的炒鸡蛋呀。后来日子逐渐好了，鸡蛋早已不是什么稀罕东西，但是却再也吃不出以前香喷喷的味道。
现在妈妈有两道拿手菜是我念念不忘的——焖茄子和土豆炖鸡，得到全家的一致五星好评。我每次回家都嚷嚷着吃，总也吃不够。虽然也跟着妈妈做，但总感觉自己做不出那个味道。还有妈妈调的凉拌菜似乎都比我做的好吃，明明是一样的调料一样的操作，看来火候是真的不够。
无论身在何方，总是最想念家里的味道，那是妈妈的爱。