芍饼怎么做

1、干芍药花若干，开水冲泡20秒至1分钟，捞出花瓣备用，高粉200g 鸡蛋三个 色拉油100ml 糖40g与花瓣拌匀揉成面团，松弛半个小时。

2、取一小块面团，揉成条，切成小剂子。把剂子揉圆在压成片,放入刷了油的烤盘中。饼干表面刷蛋水液，烤箱预热，190度烤十分钟，然后取出，再刷蛋水液，再烤10分钟。

3、说明：这面粉高粉、低粉都可以，重量150g、200g、400g，口感以200g为最好。