燕窝与什么炖比较好

1、与银耳炖好吃，具有养阴润燥、益气补中、润肺生津的功效。

2、燕窝银耳的做法：银耳半朵，枸杞10粒以内，燕窝两盏，冰糖2克。

3、拿两盏燕窝用纯净水泡水三小时，轻轻洗干净。

4、用四分之一朵银耳泡水一小时，再切碎。

5、将洗净的燕窝和银耳放入炖盅内，再放上几颗枸杞。

6、放入电炖锅中，炖一小时，再放入冰糖炖十分钟即可。

7、燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。