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家常豆腐怎么做


1、北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量。

2、豆腐稍加冲洗切成均匀小块,鸡蛋打散备用。

3、在平底锅中倒油烧热,豆腐块表面裹一层蛋液。

4、放入锅中煎至两面金黄,撒上盐。

5、在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭酱即可。

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