小米面发糕

1、酵母用温水化开。

2、盆中放入小米面和面粉。

3、倒入酵母水和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

4、把枣和葡萄干洗净沥干水份备用。

5、面团发至两倍大，成蜂窝状即可。

6、把面团分成三份。盆底抹少许油，取一块面团放入，按扁铺平，放一层葡萄干。

7、再取一块面团放入铺平，撒上一层葡萄干。

8、最后再铺上一层面团，放上红枣。二发30分钟。

9、放入蒸锅內，大火开锅30分钟，焖5分钟即可。