螃蟹怎么长期保存

1、可以通过冷冻、优化摆放方式、调整水位等方法延长活螃蟹的保存时间。

（1）将活螃蟹的脚和大闸捆绑起来。放在冰箱的保鲜层并盖上湿毛巾，每天吃的时候可以挑体力不足的先吃。

（2）可以将螃蟹保存在塑料桶内，将螃蟹放在桶内并且不能层叠。加水至螃蟹身体一半高，其次吃不了的螃蟹一定不要用水洗。

2、注意事项：

（1）因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

（2）桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。