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山猪肉怎么做好吃


1、食材:野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱调料:盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉。

2、将野猪里脊肉切成厚片,加入调料腌制;

3、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状;

4、竹签按一片肉一片青椒,一片红椒,一片洋葱的顺序串起来;

5、锅内放油烧至四成熟,投入肉串炸至八成熟倒出;

6、锅内留底油,投入各种调料及高汤,加入肉串,烧到入味,装盘即成。

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