1、葱姜蒜辣椒切洗好,河虾清洗干净,控干净水后,先用料酒腌制10分钟,再撒入淀粉,没有淀粉也可以用面粉。2、再撒入黑椒粉,喜欢五香粉的话也可以放一点,用筷子拌匀。3、锅烧热倒入油,烧至八成热,把河虾抖散后下入油锅内。炸至虾金黄,且外皮有点焦脆撒入辣椒和葱花、盐继续翻炒,炒至颜色变深即可关火装盘。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 炸河虾的家常做法