怎么做薏米水

1、将薏米在清水中浸泡3小时，因为薏米很难直接上火煮就煮烂，提前浸泡薏米可以让水分进入薏米内部，薏米吸足了水分之后再煮就容易烂了。

2、倒入汤锅中，加入适量的水。

3、用大火煮薏米，煮熟后起锅再倒入炖锅中文火慢炖，约一小时后就成功的自制了薏仁水。