腌制秋葵的方法

用料秋葵、白酒醋、芥末子胡椒、大蒜、辣椒、莳萝、糖、盐白酒醋腌渍秋葵的做法：

（1）秋葵洗净放入装有冰块和冰水的碗中，进冰箱冰镇3到24小时。

（2）小锅里加水放入白酒醋、糖、盐煮沸，加入芥末子、胡椒、大蒜、辣椒和莳萝，关火。

（3）冰镇后的秋葵拿出擦干后放进无水无油可密封的玻璃容器中，倒入上一步中的调料汁封好。放在阴凉处储存，可依据个人喜好腌渍3天到2星期。