新闻资讯
看你所看,想你所想

小米怎么煮


1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。

2、水快开时再下米,先大火熬8-10分钟,然后中小火熬15-20分钟。

3、不能偷懒,刚下米要搅一下锅,防止糊底,文火熬时尽量少揭锅盖,防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。

4、锅中放足量水,不可中途加水,水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。

5、有些地区喜欢加食用碱让米更软烂,待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)

6、待米成花状时,更可口。

转载请注明出处海之美文 » 小米怎么煮

相关推荐

    声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:ailianmeng11@163.com