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水晶皮肠制作方法


1、材料:肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根。

2、红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒,炒熟调味,做成馅料。

3、卷肠粉:把肠粉摊开,往里边放适量馅料,再卷起,肠粉完成。

4、包袱角:把肠粉摊开,分成等同大小正方形,往里边放适量馅料,再包好,包袱角完成。

5、包好的肠粉和包袱角放盘子上,烧开一锅水,入锅蒸约5分钟即可。

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